西阿塞拜疆省是伊朗三十一个省之一，也是伊朗西北部的一个边境省份。它位于山区，在伊斯兰教之前就有历史。
全省面积37463平方公里，在全国各省中排名第11位。首都位于乌尔米亚。该省的居民主要是阿塞拜疆人、库尔德人、亚美尼亚人和亚述人。亚述人仍然讲古亚兰语。
历史
该地区一直有不同的政府，直到米底人逐渐占领阿塞拜疆和伊朗西部地区的其他地区。当时，阿塞拜疆称为米底的地区。
关于阿塞拜疆的名字，主要有两种说法。有些人认为这个省的名字源自阿扎拉巴德甘(Azarabadgan)，意思是火之地；这是因为最大的琐罗亚斯德教火神庙就位于该地区。
其他人则认为阿塞拜疆的名字源自一位名叫阿托帕特(Atorpat)的将军的名字。亚历山大大帝入侵期间维持该地区独立并促成安息人在此建立统治的将军。根据这个故事，这片土地以萨达尔·阿特罗巴特甘(Sardar Atrobatgan)的名字命名，后来更名为阿塞拜疆。
地理
西阿塞拜疆省是伊朗第十三大，北与纳希切万和土耳其接壤，西与土耳其和伊拉克接壤，东与东阿塞拜疆省和赞詹省接壤，南与库尔德斯坦省接壤。
该省的巴扎尔甘（Bazargan）边境是伊朗和土耳其之间唯一的过境边境。
该省气候多样性良好。森林、山脉、平原、牧场和众多的湖泊是许多动植物物种的栖息地。
氣候
西阿塞拜疆的氣候受到来自大西洋和地中海的湿流的影响。和在一年中的某些月份，随着冷气团的到来，气温急剧下降。虽然西阿塞拜疆的高山部分阻挡了降雨气团的进入，但该省有充足的水资源。
春季和夏季是到该省大部分城市旅游的最佳时间，然而许多游客也更喜欢寒冷的季节来欣赏该省不同的雪景。
西阿塞拜疆省的城市
西阿塞拜疆省下设十六个城市：
乌尔米耶（urmia）是该省的行政中心和最大城市，舒特(Shut)是西阿塞拜疆省最小的城市。
西阿塞拜疆的其他城市有：奥什诺维耶(Oshnavieh)、皮兰沙赫尔(Piranshahr)、塔卡卜(Takab)、霍伊(Khoy)、查尔达兰(Chaldoran)、恰帕雷 ( Chaypareh)、波尔达什特(Poldasht)、萨尔达什特(Sardasht)、萨勒马斯(Salmas)、萨因代日(Shahin Dej)、马库 (Maku)、马哈巴德(Mahabad)、米扬道阿卜(Miandoab) 及 纳加代(Naqadeh)。
1.乌尔米耶市（urmia）
乌尔米耶拥有一座丰富而多事的历史的城市，居住着不同宗教信仰的人们，因此文化多样性给该市来了特殊的影响。乌尔米耶人讲三种语言：阿塞拜疆语、库尔德语和波斯语。
乌尔米耶市的旅游景点:
1。乌尔米亚湖：
毫无疑问，乌尔米耶湖是西阿塞拜疆省最重要的自然景点。尽管大部分湖泊已经干涸并面临许多环境问题，伊朗最大的咸水湖仍然保持着它的美丽。
2.谢赫扎特佩（Sheikh Tepe）森林公园：
谢赫扎特佩森林公园享有古老的谢赫特佩山的景色，被认为是这座城市的旅游胜地之一。
3.乌尔米耶大清真寺：
乌尔米耶大清真寺是萨法维时代遗留下来的伊斯兰文明最重要的作品之一。
4.乌尔米耶历史悠久的市场：
乌尔米耶历史悠久的市场是萨法维时代的又一遗迹，至今仍保留着那个时代的建筑风格。
“三圆顶建筑”、“圣彼得和圣保罗（Sts.Peter and Paul）教堂”和“宣礼塔（Minaret）清真寺是这座城市的是其他景点。
2. 霍伊(Khoy)：
霍伊是西阿塞拜疆省第二的大城市。它长期以来被称为向日葵之城，因为它是最大的向日葵和南瓜籽生产中心。
这座城市人说阿塞拜疆语，一部分人也说库尔曼吉语，他们大多生活在卡图尔（Qatur）地区。
这座城市被认为是伊朗文明和宗教地位领先的城市之一，也是伊朗西北部最古老的文明中心之一，也是许多历史事件的中心。
由于位于丝绸之路和东西贸易之路上，霍伊受到了许多游客和伊朗学家的访问。
塞尔柱帝国向安纳托利亚和西方扩张后，这座城市因其特殊的地理位置和东西走向的主要道路而获得了巨大的科学、文化和经济重要性和繁荣。
霍伊市的旅游景点：
1.卡图恩(Khatoon) 桥:
这座桥位于霍伊市东南 2 公里处，根据塞尔柱时期艾哈迈德汗.丹巴利(Ahmad Khan Danbali）的命令，于伊斯兰历 1170 年至 1200 年在 卡图恩河上修建。
“卡图恩”一词是古阿塞拜疆语，意思是具有伟大品格的女性，在过去是贵族妇女和女孩的名字，意思是高贵的女士和王后。
2.阿拉姆达尔(Alamdar)的坟墓:
阿拉姆达尔的坟墓位于巴达尔阿巴德(Badal Abad)村。这座神殿的建造可以追溯到萨珊时代，当时它是一座火神庙，但其建筑已被毁坏。
查尔达兰战争期间，沙阿阿巴斯的一位旗手被杀并埋葬在这个地方。
这座建筑是由一位名叫法蒂姆·莫什迪 (Fateme Morshidi) 的女士于 1779 年建造的，她的坟墓就位于坟墓旁边。
关于以阿拉姆达尔命名这个地方的原因，这位烈士的坟墓是沙阿阿巴斯的旗手之一，也是查尔达兰战争中的旗手，这个地方被命名为阿拉姆达尔神社。而且因为旗帜应该始终处于飘扬中的最高点，所以他的尸体被埋在山顶，也就是说，他的旗帜永远飘扬，殉难并不是他失败的理由。
3.沙姆斯·塔布里兹尖塔 (Shams Tabrizi Minaret:它是根据沙阿·伊斯梅尔·萨法维的命令在沙姆斯大不里兹的坟墓中建造的。宣礼塔上还饰有野羊角，以显示沙阿伊斯梅尔狩猎羊群的力量和技巧。
霍伊历史市场，穆塔里布汗(Matlab Khan)清真寺，赛义德·巴鲁尔(Seyyed Bahlul)坟墓，索尔普瑟基斯(Sorp serkis)教堂及Khoi市政府大楼是吸引游客注意的景点。
3. 萨因代日(Shahin Dej):
萨因代日(Shahin Dej)从北到东阿塞拜疆，从南到库尔德斯坦，是不同民族居住的地方。土耳其和库尔德部落、游牧民族以及亚美尼亚、琐罗亚斯德教和基利米少数民族居住在该省。
萨因代日最初是阿扎尔加什布（Azargoshasp）火神庙朝圣者建造的城堡。前往阿塔什卡达的琐罗亚斯德教长老在途中建造了一座堡垒作为休息之地。当时，训练有素的猎鹰被用作城堡的警卫。最后，城堡变大了，变成了一座城市。在后伊斯兰时代，这座城市被称为萨因卡拉(Sayin Qala)，但在巴列维时代，它又恢复了原来的名字。
比比康德（Bibi Kand）墓是这座城市的古老纪念碑之一，已有数千年的历史。皮尔穆罕默德（Pir Mohammad山）是一个美丽的避暑胜地，也是萨因代日的自然景点之一。
4.马库 (Maku):
马库 (Maku)位于伊朗与土耳其边境附近的山谷中，桑玛尔 (Zangmar)河流经此地。
这座城市被称为达什马科，意为石鲭鱼，因为城市的两侧都被巨大的石墙包围着。伊朗最大的城市希茂自然也位于这座城市，这会让你大吃一惊。
马库市与巴扎尔甘（Bazargan）、舒特(Shut)、波尔达什特(Poldasht)一起组成了伊朗最大的自由区。因此，该地区的贸易和边境市场非常繁荣。
马库及其周边地区拥有美丽的自然和历史景点，包括：玄武（Basalt）棱柱、奇亚（Kah Kiyeh）山和石帽、
科拉弗朗奇（Kolah Farangi）府邸、希罗库希德（Shirokhurshid）府邸、萨达尔马库府邸、索拉亚泉、风光最美的阿勒（Ararat）峰、马库屋顶、乔克城堡桥、佐尔佐尔（Zor Zor）教堂和巴伦坝湖，这些都是其中的一些景点。。
住宿
在西阿塞拜疆省内大城市的酒店和住宅中找到合适的选择并不困难。例如，我们可以提到乌尔米耶五星级安娜酒店和巴扎尔甘二星级沙赫里亚尔酒店。
该省还有许多生态旅游住宅，例如塔卡卜塔 赫特苏莱曼（Takht Suleiman）住宅和霍伊苏丹巴格鲁（Sultan Baglu）住宅。
餐馆
西阿塞拜疆省的餐馆种类繁多。如果您对传统美食和烤肉串感兴趣，莫扎法里臭氧烤肉串(Mozaffaria Ozone Kebab )餐厅在乌尔米耶，是您不错的选择。
你们还可以选择姆兰（Kamran）马库 餐厅还供应各种烤肉串和伊朗菜肴。
当地美食
1.乌尔米耶炖菜：
西阿塞拜疆最受欢迎的菜肴之一是乌尔米耶炖菜。由豆类、肉类、茄子、马铃薯、葫芦和番茄混合而成的食物。
2、酪乳汤：
酪乳汤 是另一种著名的食物，每个地区都有独特的烹饪风格。阿塞拜疆酪乳汤包括加扎尔酪乳、鹰嘴豆、韭菜、欧芹、莳萝和新鲜大蒜。
3、鸡肉丸子：
鸡肉丸也是阿塞拜疆的当地菜肴之一，由鸡柳、子叶、盐和韭菜以及鸡蛋混合而成。
在乌鲁米耶市，有一种著名的街头小吃，叫做烤土豆鸡蛋三明治(Yeralma Kebabi).这道菜由坦杜里土豆、煮鸡蛋和当地蔬菜制成。
纪念品:
1. 塞朱克(Sejouk):
塞朱克(Sejouk) 是一种由淀粉、葡萄汁和玫瑰水制成的糖果。核桃仁用于装饰这道甜点。这种糖果用于西阿塞拜疆省人的大多数喜庆仪式和婚礼。
2. 诺格尔(Noghl):
诺格尔(Noghl)是西阿塞拜疆省著名的糖果之一。这种糖果是由花蜜制成的，花蜜是水和糖以及坚果的混合物。小豆蔻、玫瑰水、肉桂和不同植物的种子被用来制作不同口味的诺格尔。
诺格尔(Noghl)是伊朗最著名的糖果属于乌尔米耶，它被认为是该地区最古老的糖果之一。这种美味的诺格尔有不同的品种，如褪色柳、藏红花和穆罕默德。
3.坦瓦什里尼丝：
这种甜品实际上是一种传统的面包，用酸奶和蛋黄来装饰这种当地的面包。
4.胡萝卜核桃哈尔瓦酥糖：
西阿塞拜疆的另一种纪念品是胡萝卜和核桃哈尔瓦酥糖。这种哈尔瓦酥糖是西阿塞拜疆省雅尔达之夜的特色食品之一。
5. 蜂蜜：
蜂蜜是一种有用的食物，在整个伊朗都是一个熟悉的名字。您可以在霍霍伊买到最好的伊朗蜂蜜。
霍伊蜂蜜的高品质得益于蜂箱位于该地区美丽的自然风光和丰富的牧场的中心。
6. 草药蒸馏物
西阿塞拜疆省气候宜人，盛产各种药用植物，因此该省的草药蒸馏物质优良。该省最著名的草药蒸馏物质是褪色柳和柠檬草。
此外，在该省可以作为纪念品购买的其他草药蒸馏物质品中，我们可以提到琉璃苣、牛至、芹菜、山西瓜、卡希尔、夏特尔、核桃叶、胡芦巴、菊苣、玫瑰水、橙泉等。
7.巴斯塔赫（bastakh):
这种糖果是西阿塞拜疆省最著名的糖果之一。巴斯塔赫（bastakh)在全省的各种庆祝活动中随处可见。这种美味的食物是用淀粉、玫瑰水和水制成的。
8.南瓜子和葵花子
南瓜子和葵花子是霍伊市的其他优质产品。除了种子之外，这座城市的干果也非常有名。由于科伊市的产品质量优良，该市生产的大部分种子和干果都出口到国外。
手工艺品
伊朗手工艺品是历史、古老的伊朗文明、纯粹的伊朗文化艺术最原始的体现，被认为是世界上最重要的人工艺术之一。
1.地毯：
乌尔米亚地毯是西阿塞拜疆最美丽的手工艺品之一。事实上，该地区的男女艺术家用他们的爱和艺术制作了这种珍贵的手工编织品。地毯编织艺术给伊朗这片土地带来了特殊的影响。乌尔米亚手工编织地毯的特点之一是其美丽的色彩和图案，编织得非常好，此外，该地区的地毯具有很高的优雅性和强度。
2.布艺装饰：
布艺装饰 是乌尔米亚市有品味的人们的美丽艺术之一。传统布艺装饰是最美丽的艺术之一，它是手工制作的，在织物表面用彩色羊毛和丝线绘制不同的图案。
3. 染色：
伊朗的染色艺术有着悠久的历史，可以追溯到萨珊王朝时期。
4.印花：
凡是用毛笔、印章等方式印在织物上的图案，都称为传统印花。
5.木工或精细工作的艺术：
细工和细木工艺术被誉为乌尔米亚木艺之父，是一门非常精致美丽且用途广泛的艺术。在这种艺术中，根据设计和图案准备木材，并将其覆盖在木材的空部分中。
7.雕刻：
雕刻是几个世纪前创造的石雕或木雕艺术，甚至可以从波斯波利斯等作品中看到这种艺术在伊朗的年代。
8.木雕：
乌尔米亚的一项古老手工艺之一，已有近百年的历史，叫做刺绣。该领域的艺术家以尽可能多的品味在木材上执行所有出色的图案，并创造出非凡的作品。
9.吉维鞋(Giweh):
吉维鞋(Giweh) 是伊朗传统鞋类的一种。非常舒适，适合伊朗的气候。这款鞋有一个名为“吉维”的织物鞋底和棉质鞋面，女士用坚固的棉线编织鞋面并将其连接到鞋底。
习俗
西阿塞拜疆一直是不同种族和文化的聚集地。这些文化相互影响。该省的人民，如阿塞拜疆人、库尔德人、亚述人和亚美尼亚人，根据其民族宗教特征有特殊的习俗。
1.口头文学:
西阿塞拜疆人民的口头文学，就像他们的历史和语言一样，有着悠久的历史。
这一地区不同形式的民俗文学，是人们努力的产物，以不同的艺术形式反映了他们的悲喜、愿望、仇恨和爱。他们是中东国家和伊朗最丰富的口头文学宝库之一的创造者。
每当阿塞拜疆人民面对自然现象、社会事件以及不幸或愉快的事件时，他们都会通过诗歌来表达自己的感受。
2.宗教和国家节日：
西阿塞拜疆的穆斯林人民与其他伊朗人民一样庆祝诺鲁孜节、古尔班节、开斋节等，但也有差异。
该地区的亚美尼亚和亚述基督徒都在教堂里庆祝宗教和国家节日。该地区的库尔德人也有自己的特殊仪式，几乎与其他逊尼派库尔德地区的仪式相似。
该地区不同省份和部落之间的民族和宗教节日也有差异。
1. 贾拉利（Jalali）部落：他们认为古尔邦节是他们最大的节日，这一天他们穿着新衣服祭祀牛羊，并将它们分发给穷人。
2. 玛坎洛（Mamkanlok）部落：他们非常重视开斋节和古尔邦节，并在接下来的顺序中尊重诺鲁孜节。在开斋节和古尔班节期间，他们举行庆祝活动和宴会，举办更多聚会
3. 哈尔基（Harki）部落：他们非常重视开斋节、古尔班节和先知穆罕默德的生日。
4. 扎拉（Zarzara）部落: 他们对诺鲁孜节和 跳火節（Chaharshanbe Suri）非常感兴趣，并且非常关注古尔邦节、开斋节、先知穆罕默德（PBUH）的生日和伊玛目扎曼的生日。
5. 卡拉帕帕克（ Qara Papaq）部落：他们重视诺鲁孜节，并将埃斯凡德月称为开斋节。
6. 德科巴里（Dehkobari）部落：他们非常尊重开斋节和古尔班节，他们在开斋节那天互相拜访。在先知穆罕默德生日的那天晚上，他们聚集在清真寺里一起祈祷。
3.婚礼庆典：
西阿塞拜疆人民通常在秋季庆祝婚礼，仪式分几个阶段进行，包括求爱、结婚、订婚和炫耀、哈纳班丹之夜、领取嫁妆等。每个阶段都有自己的赞美诗和歌曲
仪式从炫耀订婚之日开始，由姑娘们在女方家举行表演。
婚礼通常伴随着唱圣歌和赞美诗。这些优美抒情的作品，甚至是幽默的作品，实际上是婚礼的装饰，总是伴随着音乐和舞蹈来表演。
婚礼当天宾客必须到场，并向新郎赠送金钱、羊或其他礼物。婚礼庆典持续三天。然后，他们骑着马把新娘送到新郎家，骑手们提前击败新娘，谁先到达新郎家，谁就得到奖品。新郎也去他的一位亲戚家，穿上他的新衣服。
4.西阿塞拜疆的哀悼和埋葬日:
西阿塞拜疆人民与伊朗其他省份类似，也进行穆哈兰姆哀悼，包括阿舒拉节和塔苏阿节，但他们的私人哀悼有其特殊性，简要说明如下：
当一个人去世后，该省人民在将遗体移至墓地时举行吊唁仪式，在死者家属家还举行吊唁仪式。
人们按照伊斯兰教的原则埋葬死者，与死者家属在死者安葬一周后，为前来吊唁的客人提供午餐和晚餐。
四十天后，亲属会带一只公绵羊或一只绵羊到哀悼者家中，以这种方式祝愿他安息。
服丧的家庭中，男子两周不剃胡须，女子六个月不穿新衣服。