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Los platos locales enérgicos y picantes de la provincia de Semnan tienen el color y el sabor del clima, la cultura y el estilo de vida de la gente del desierto de esa región de Irán.
La provincia de Hamedan, en el oeste del país, como capital de la historia y la civilización de Irán, con su rica cultura y costumbres gastronómicas únicas, tiene una amplia variedad de alimentos.
