الفن و الثقافة

  • متحف قصر جرجان

    متحف قصر جرجان

    متحف قصر جرجان ، الذي يعد أحد المراكز الثقافية لمدينة جرجان ، عاصمة مقاطعة جولستان ، يروي تاريخ و ثقافة هذه المنطقة القديمة. يقع قصر المتحف في منطقة حديقة المدينة (مكتبة سابقة) في وسط المدينة...

  • حديقة متحف المنمنمات

    حديقة متحف المنمنمات

    ربما ليس من السهل في الوقت الحاضر العثور على حديقة إيرانية في زاوية من المدينة ، و لكن في طهران يمكنك العثور على حدائق بتصميم حدائق الإيرانية. متنزه مثل حديقة متحف المنمنمات.

  • متحف العملات المعدنیة (طهران)

    متحف العملات المعدنیة (طهران)

    تم افتتاح متحف عملات بنك سپه في عام 1342 م على يد فرج الله آق أولي، الرئيس العام لبنك سپه في ذلك الوقت، و بعد عشر سنوات قضاها في جمع مجموعات العملات المعدنية، تم افتتاحه في عام 1352 م في الطابق الأرضي من المبنى المركزي لبنك سپه الواقع في جنوب شرق ساحة مشق السابقة في طهران.

  • متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار (برسه)

    متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار (برسه)

    يقع متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار في قرية شانه تراش في مدينة تنکابن. بدأ بناء هذا المتحف في عام 1387  بناءً على الدراسات التي تم إجراؤها على غرار العمارة المحلية للمنطقة...

  • متحف تفت للأنثروبولوجيا

    متحف تفت للأنثروبولوجيا

    يقع هذا المتحف في مقبرة شاه خليل الثاني وسط مدينة تفت و بجوار مجمع شاه والی. مبنى الضريح بمساحة 400 متر مربع مبني من القرمید  و الطين. و يضم الأروقة الجنوبية و الشرقية ، و قبتين ، و غرف على الجانب الغربي القبة القرميدية (مزينة بنقش امام علي) كانت تستخدم کخانقاه.

الحرف اليدوية

الشهرة و الأسطورة

  • سهروردي

    سهروردي

    شهاب الدين سهروردي، الملقب بالشيخ أشراق و الشيخ شهيد ، هو أهم ممثل للتفکیر الفلسفي في القرن السادس. ولد عام 549 هـجری  في قرية سوهرورد زنجان. بعد أن أنهى تعليمه الرسمي سافر سهروردي داخل إيران و زار مشايخ الصوفية ، و في الواقع ، في هذه الفترة أصبح الشيخ شهيد مفتونًا بالصوفية.

  • جلال آل أحمد

    جلال آل أحمد

    جلال الدين سادات  آل أحمد ، المعروف باسم جلال آل أحمد ، ابن سيد أحمد حسيني طالقاني ، ولد في الثاني شهر التاسع عام 1302 شمسی في حي نصر الدين بطهران. وُلِد بعد سبع بنات و كان الابن التاسع و الثاني في الأسرة.

  • عبد العلي البيرجندي( محافظة خراسان الجنوبی)

    عبد العلي البيرجندي( محافظة خراسان الجنوبی)

    مولانا عبد العلي بیرجندي عالم رياضيات و فلك من القرنين التاسع و العاشر الهجريين. تاريخ ميلاد هذا العالم الكبير غير واضح لنا ، و لكن بناءً على تاريخ انتهاء بعض كتبه ، يقدر تاريخ وفاته بـ سنة 934 قمرية.

  • خواجو الكرماني

    خواجو الكرماني

    يُعرف كمال الدين أبو العطا محمود بن علي كرماني باسم خواجو ، و هو صوفي و شاعر عظيم من القرن الثامن الهجري لإيران. في نهاية كتابه المثنوي گل و نوروزاش ، ذكر خاجو و لادته في الشهر العشرين من ذي الحجة في سنة 689 هـجری.

الرقص و الألعاب المحلية

الأطعمة الايرانية

  • آش رشته (شوربة الحبوب و الخضار)

    آش رشته (شوربة الحبوب و الخضار)

    في إیران عندما نقول آش، ففي أکثر الأحیان نعني آش رشته شوربه الحبوب و الخضار . فهي شوربه...

  • بُزقُرمه

    بُزقُرمه

    تعد المنطقة الصحراوية في محافظة كرمان غنية جدًا من حيث الأطعمة التقليدية و المحلية الشعبية ، إلى جانب جميع معالمها الثقافية. في كرمان ، يتم تحضير طبق محلي يسمى بُزقُرمه ، و هو خاص بأهالي المحافظة ، و يتم طهيه في جميع المدن و الأحياء و القرى في هذه المنطقة.

  • باقِلا قاتُق

    باقِلا قاتُق

    أدى تنوع و وفرة المنتجات الزراعية بسبب المناخ الفريد لمقاطعة جيلان إلى تنوع الأطعمة المحلية بنكهات فريدة في هذه المقاطعة. يعتبر باقِلا قاتُق من أشهر و ألذ الأطباق المحلية و التقليدية في جيلان و المدن الشمالية لإيران، و التي تحظى بالعديد من المعجبين في المدن الأخرى أيضًا.

  • مرق ماء اللحم (ديزي)

    مرق ماء اللحم (ديزي)

    يُطلق على أحد الأطباق الإيرانية التقليدية اللذيذة والشعبية اسم مرق ماء اللحم. يُعرف هذا الطعام أيضًا بأسماء أخرى مثل الحساء أو ديزي أو بيتي. المرق عبارة عن مزيج من الماء واللحم والحبوب کالحمص و الفاصوليا والبطاطس و کذلک التوابل ذات الخصائص العدیده لإضفاء النكهة عليه . هذا الطعام المغذي والغنی والدهني واللذيذ له تاريخ طويل على المائدة الإيرانية. والشيء المثير للاهتمام هو أنه على الرغم من خصائصه العديدة ، إلا أنه من السهل جدًا طهيه.

  • الخضروات علی الارز مع السمک

    الخضروات علی الارز مع السمک

    تعتبر الخضروات علی الارز بالسمك من الأطباق الإيرانية الشعبية والمهمة وهي من الأطباق المميزة لهذه الأرض والتي يمكن اعتبارها الوجبة الرئيسية أو الغداء أو العشاء.


إضافة تعليق جديد