الفن و الثقافة
المتاحف
-
متحف قصر جرجان
متحف قصر جرجان ، الذي يعد أحد المراكز الثقافية لمدينة جرجان ، عاصمة مقاطعة جولستان ، يروي تاريخ و ثقافة هذه المنطقة القديمة. يقع قصر المتحف في منطقة حديقة المدينة (مكتبة سابقة) في وسط المدينة...
-
متحف إيرانشهر للقرآن و اهل البیت (سيستان و بلوشستان)
تم بناء متحف زاهدان للقرآن و اهل البیت في مبنى يعود إلى العصر البهلوي المتأخر ، و هذا المبنى مهم لعدة أسباب أهمها أن عليّ الحسينيّ الخامنئيّ عاش في هذا المنزل-المتحف خلال نفيه عام 1356 شمسی. كان سبب نفيه إلى إيرانشهر هو أنشطته السياسية و صراعه ضد الدولة البهلوية...
-
متحف شاهين شهر للتاريخ و الأنثروبولوجيا
تم إنشاء المتحف من قبل السيد نادعلی آزادی فر ، متحرر و محارب في الدفاع المقدس في عام 1391 في موقع جميل في وسط الحديقة. يحتوي على 850قطعة رائعة و معتمدة من فترة ما قبل العصر الإسلامي و ما بعده.
-
المتحف الأنثروبولوجي فی جزبرخوار
يقع متحف الأنثروبولوجيا في جزء من منزل نبيل من فترة قاجار ، و هو حاليًا إنه مكان مؤسسة أديب بروماند الثقافية و المركز الثقافي و تأسست و رأس المال المادي و الروحي للسيد ماجد فورتون و افتتحت رسمياً في 28/7/83 هجری.
-
معرض طهران الجوي
إذا كنت من محبي الطيران و صناعة الطيران، تأكد من إدراج معرض طهران الجوي ضمن خطتك السياحية في طهران. يقع معرض طهران الجوي مباشرة أمام متنزة إرم، في الكيلو متر الرابع من طريق طهران الی كرج. يتم في هذا المعرض عرض الطائرات الإيرانية القديمة و زيارتها مجانية للجمهور.
الحرف اليدوية
الشهرة و الأسطورة
-
مهتاب نوروزی
مهتاب نوروزي هي واحدة من هؤلاء النساء اللواتي خلدن الحياة اليومية و الفن في منطقتها بالحب و الاستمرارية. هي أشهر امرأة فی فن التطریز في إقليم سيستان و بلوشستان. ولد في 20 يناير 1312 في قرية قاسم آباد في منطقة بمبور بمدينة إيرانشهر.
-
عبد العلي البيرجندي( محافظة خراسان الجنوبی)
مولانا عبد العلي بیرجندي عالم رياضيات و فلك من القرنين التاسع و العاشر الهجريين. تاريخ ميلاد هذا العالم الكبير غير واضح لنا ، و لكن بناءً على تاريخ انتهاء بعض كتبه ، يقدر تاريخ وفاته بـ سنة 934 قمرية.
-
مقبرة الشيخ أحمد جام
كان أحمد الجامي من العرفاء المشهورين في القرن السادس الهجري و تقع مقبرته المبنية بالجص والطابوق مقابل بوابة...
-
ناصر خسرو (خراسان)
الباحث عن الحقيقة ناصر خسرو قبادياني بلخي (مروزي) من أعظم الكتاب و الشعراء و المفكرين في إيران. ولد سنة 394 هـجری في قرية قباديان بلخ. منذ الصغر درس و تعلم القرآن الكريم و الأدب الفارسي و التازي و الإلهيات و الحساب و الهندسة و علم الفلك و الطب و الصيدلة و الموسيقى و غيرها.
الرقص و الألعاب المحلية
الأطعمة الايرانية
-
مرق الخضار
مرق الخضار او قورمة سبزی تعتبر من ألذّ الأكلات الإيرانية و هی من الاکلات الرئیسیه و المشهوره في...
-
مرق السمک
الأطعمة المحلية والتقليدية للمناطق الجنوبية لها مكانة مهمة في ثقافة الطعام الإيرانية. وفقًا لمتطلبات المناخ ونوع الطعام في هذه المناطق ، هناك العديد من الأطعمة المناسبة للعيش في الأجواء الحارة والرطبة في جنوب إيران.
-
تَباهِغ
تتمتع مقاطعة سيستان و بلوشستان ذات الفصول الأربعة ، بخلفيتها الغنية في التاريخ و الحضارة و الثقافة المحلية ، بالكثير من التنوع فی الطعام. من الأطعمة التقليدية لهذه المنطقة طبق تَباهِغ الشهير ، و الذي يتم تحضيره و طهيه بطريقة خاصة تنفرد بها أهالي هذه المنطقة. في الماضي ، كان سكان بلوشستان يجففون لحم الضأن الذي يذبحونه في مناسبات مختلفة بطريقة خاصة.
-
مرق ماء اللحم (ديزي)
يُطلق على أحد الأطباق الإيرانية التقليدية اللذيذة والشعبية اسم مرق ماء اللحم. يُعرف هذا الطعام أيضًا بأسماء أخرى مثل الحساء أو ديزي أو بيتي. المرق عبارة عن مزيج من الماء واللحم والحبوب کالحمص و الفاصوليا والبطاطس و کذلک التوابل ذات الخصائص العدیده لإضفاء النكهة عليه . هذا الطعام المغذي والغنی والدهني واللذيذ له تاريخ طويل على المائدة الإيرانية. والشيء المثير للاهتمام هو أنه على الرغم من خصائصه العديدة ، إلا أنه من السهل جدًا طهيه.
-
طبق الأرز مع الكرز
طبق الأرز مع الكرز هو طعام لذيذ جدا وملون. بمظهره الجميل والملون ، غالبًا ما يتم تقديم هذا الطعام كوجبة رسمية وفاخرة في الحفلات و المجالس ، بينما يكون تحضيره أسهل من معظم الأطباق الرسمية.