Провинция Керманшах — одна из западных провинций и один из самых привлекательных регионов Ирана с большим разнообразием еды. Данде Кaбаб (шашлык из бараньих ребрышек) - один из оригинальных, официальных и вкусных шашлыков в Керманшахе, который можно считать одним из самых известных, вкусных и популярных блюд в этой провинции. Данде КAбаб - это еда, похожая на шашлык, но с другим вкусом, приготовленная особым способом в большинстве ресторанов, особенно в районе Так-э Бостан. Данде КAбаб содержит большое количество бараньих ребрышек, нарезанных шириной с четыре шашлыка кообиде и обжаренных определенным образом. Повара Керманшахи готовят соус из смеси томатной пасты, соли, перца, лимонного сока и шафрана и многократно поливают им шашлыки в процессе приготовления и приготовления. После приготовления блюда можно подавать с рисом или хлебом, украшенным луком, лимоном или кислым апельсином.
