舒什塔尔的古代水利系统是伊朗乃至全世界最古老的水利工程杰作。在萨珊王朝统治区的舒什历史区附近建成了一个经济建筑群。
该水利系统是一个相互连接的综合体，包括磨机、瀑布、桥梁、水坝、渠道、巨大的水传导隧道和西卡（一个休闲场所），它们协同工作，以便最佳地利用水力作为驱动力。 该系统将卡伦河流水分配到舒什的所有地区和周围城市。 瀑布和磨坊的所有区域都是用花岗岩和石灰砂浆建造的。
舒什综合体的运作基于Gargar大坝（它本身就是萨珊时代手工挖掘的工程杰作之一），它阻挡了水流，因此提高了水位。在岩石中挖掘三条隧道，将水引入多个通道，促使磨坊的轮子转动，水最终流入池状区域。
