الفن و الثقافة
المتاحف
-
مسجد و مصحف \"نگل\"
تقع مدينة \"نگل\" على بعد 65 كم من مدينة سنندج وعلى الطريق من سنندج إلى مريوان. بنيت هذه القرية في وسط واد حيث يتدفق نهر...
-
متحف الفنون المعاصرة فی أصفهان
یقع متحف الفنون المعاصرة في المنطقة القدیمة من المدینة في شارع استانداری، خلف قصر عالي قابو و بالقرب...
-
" آئينة خانة مفخم " ( بيت المرايا لمفخم )
يقع هذا البناء في مدينة بجنورد وبني بوصفه مقراً حكومياً على يد " يارمحمد خان " البجنوردي الملقب...
-
متحف المدينة المحروقة
مدينة محترقة دولت هي مدينة قديمة يعود تاريخها إلى 5000 عام، و يعود تاريخها إلى العصر البرونزي. تقع هذه المنطقة الأثرية المهمة جداً على بعد 60 كيلومتراً جنوب شرق زابل و ستة كيلومترات من قلعة رستم غرب طريق زابل- زاهدان، و التي تعتبر من أكثر المدن القديمة تقدماً في العالم و تم تسجيلها في قائمة التراث العالمي لمنظمة اليونسكو عام 2013 و تبلغ مساحة بقايا هذه المدينة القديمة 280 هكتارا.
الحرف اليدوية
الشهرة و الأسطورة
-
صفي الدين الأردبيلي (أردبيل)
ولد الجد الکبیر للملوك الصفويين الشيخ صفي الدين الأردبيلي عام 650 هجری في أردبيل. كان الجيل الثامن من فيروز شاه زرين کلاه و أحد مشايخ الصوفیة في عهد الدَّولَةُ الإيلخَانِيَّةُ . كتب الشيخ صفي الدين قصائد باللغة الأذربيجانية و أخذت منه الأسرة الصفوية اسمها.
-
محمود فرشتشيان( اصفهان)
ولد محمود فرشتشيان عام 1308 في أرض أصفهان الفنية ، و كان والده الحاج غلام رضا فرشتشيان كان ممثلاً لشركة أصفهان للسجاد و شارك في نسج السجاد.
-
نظامي الكنجوي (أذربيجان الشرقی)
نظامي کنجوی شاعر مشهور من أواخر القرن السادس و أوائل القرن السابع الهجري. ولد في عائلة عادية في مدينة كنجة (جمهورية أذربيجان الفعلیة). أطلق عليه والديه اسم إلياس ، لكنه ظل خالداً في التاريخ كنظامي الكنجوي.
-
سهراب سبهري
سهراب سبهري هو واحد من من الشعراء المعاصرين الذين يمكن الاستشهاد بقصائدهم في فحص الوجوه المختلفة للشعر المعاصر. سبهري هو من أهل كاشان و من عائلة لسان الملك ، كاتب و مؤرخ عصر القاجار. ولد في كاشان عام 1307 ، لكنه قضى معظم حياته في طهران.
الرقص و الألعاب المحلية
الأطعمة الايرانية
-
بُزقُرمه
تعد المنطقة الصحراوية في محافظة كرمان غنية جدًا من حيث الأطعمة التقليدية و المحلية الشعبية ، إلى جانب جميع معالمها الثقافية. في كرمان ، يتم تحضير طبق محلي يسمى بُزقُرمه ، و هو خاص بأهالي المحافظة ، و يتم طهيه في جميع المدن و الأحياء و القرى في هذه المنطقة.
-
شکدرمه
شکدرمه هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة و الشعبية للشعب التركماني ، و هي منتشرة في مدن محافظة جولستان ، بما في ذلك جرجان ، و بندر تركمان ، و آق قلا ، و غونبد كاووس. ينطق السكان المحليون هذا الاسم أيضًا بطرق أخرى مثل شغیدرمه و شکیدرمه.
-
حلويات قزوين محلية الصنع
فن صنع الحلويات بين نساء البيوت في قزوين فن يحظى بمكانة عظيمة. حتى وقت قريب ، كانت جميع حلويات نوروز( عید راس السنة) تُطهى في المنزل. كان عمل تحضير الحلويات المختلفة أكثر شعبية من أي وقت مضى ...
-
مثلجات تقليدية
يعتبر الآيس كريم التقليدي من أقدم و أشهر الحلويات التقليدية اللذيذة في إيران ، و التي تحظى بالعديد من المعجبين في كل مكان. تستخدم مكونات مثل الحليب و البيض و الزعفران و ماء الورد و السكر و الفَانِيلْيَا و دقيق السَّحلَب و قشدة الحلیب و الفستق لتحضير هذا الآيس كريم اللذيذ.
-
الخضروات علی الارز مع السمک
تعتبر الخضروات علی الارز بالسمك من الأطباق الإيرانية الشعبية والمهمة وهي من الأطباق المميزة لهذه الأرض والتي يمكن اعتبارها الوجبة الرئيسية أو الغداء أو العشاء.