الفن و الثقافة
المتاحف
-
مجمع غنج علي خان
یشتمل مجمع غنج علي خان الذی یقع في مرکز مدینة کرمان التأریخية علی ساحة و سوق و مسجد...
-
متحف پارس
إذا قمت بزيارة قصر گلستان فلا بد أنك سمعت أن عظام كريمخان زند دُفنت تحت خلوت كريمخاني ، و خلال الفترة البهلوية تم إخراج هذه العظام من هناك و نقلها إلى شيراز . لكن بعد هذه الحركة ماذا حدث لعظام كريم خان زند ؟
-
قبر الشيخ شهاب الدين أهري
الشيخ شهاب الدين محمود أهري من مشاهير المتصوفة في القرنين السابع و الثامن الهجريين و ينسب بناء هذا القبر إلى الشاه عباس الصفوي الأول . كما يُنسب بناء السياج الطيني و القرمیدی في المنطقة إلى أمير تيمور گورکان.
-
متحف أنثروبولوجيا خلیج فارس
تم بناء متحف خلیج فارس للأنثروبولوجيا ، الواقع في مدينة بندر عباس ، عام 1386 في منطقة برکههای باران التاريخية على ثلاثة طوابق بمساحة 2400 متر مربع . يعد متحف خليج الفارس للأنثروبولوجيا أحد أكبر المتاحف الأنثروبولوجيا في إيران .
-
منزل لطيفي (متحف جرجان للحرف اليدوية)
تشتهر جرجان بخضارها و جوها الجيد ، فضلاً عن الغابات و الشلالات المحيطة بالمدينة ، لكن لا ينبغي إهمال المدينة نفسها ، و خاصة مبانيها القديمة. المنطقة القديمة لمدينة جرجان مليئة بالمباني و المنازل القديمة و الرائعة، و التي تم تجديد بعضها بأفضل طريقة في السنوات الأخيرة.
الحرف اليدوية
الشهرة و الأسطورة
-
صفي الدين الأردبيلي (أردبيل)
ولد الجد الکبیر للملوك الصفويين الشيخ صفي الدين الأردبيلي عام 650 هجری في أردبيل. كان الجيل الثامن من فيروز شاه زرين کلاه و أحد مشايخ الصوفیة في عهد الدَّولَةُ الإيلخَانِيَّةُ . كتب الشيخ صفي الدين قصائد باللغة الأذربيجانية و أخذت منه الأسرة الصفوية اسمها.
-
شمس التبريزي
الشيخ شمس الدين محمد بن علي بن مالك داد التبريزي من كبار مشايخ الصوفية في القرن السابع الهجري. ولد في تبريز عام 582 هـجری. حياته غير واضحة جدا و هذا لأن شمس كان مختلفا عن غيره ولديه خلافات مع أهل زمانه و قضى أيامه في العبادة و السفر .
-
كمال الدين بهزاد (أذربيجان الشرقية)
كمال الدين بهزاد ، رسام إيراني ، ولد في مدينة هرات حوالي عام 870 هـجری. و هو مذكور بهذه الطريقة في الكتب التاريخية : ندرة العصر و عجائب الزمان و أفضل الرسامين سيد بهزاد هو من دار السلطانة فی هرات. بهزاد هو سيد عصره / أنه قدم الفن للعالم/لم يولد أي شخص مثله.
-
مهدي أخوان ثالث
مهدي أخوان ثالث شاعر إيراني شهير ، ولد في مشهد عام 1307 هـجری. أكمل تعليمه الابتدائي و الثانوي في مشهد ، و بعد أن أكمل دورة المدرسة المهنية في الحدادة ، بدأ العمل في هذا المجال. بعد فترة ، انتقل إلى طهران و حصل على وظيفة مدرس و التقى بنیما يوشيج ، و يعتبر من أشهر محبین شعر النيمايي.
الرقص و الألعاب المحلية
الأطعمة الايرانية
-
حساء شولي
تتمتع محافظة يزد ، نظرًا لموقعها في المنطقة الصحراوية بإيران ، بمناخ بارد وشتاء رطب نسبيًا وصيف حار وطويل وجاف. وبهذه الطريقة ، فإن الذوق الخاص والعادات وأسلوب الطعام المتوافق مع مثل هذا المناخ والطقس قد جعل هذه المنطقة تتبع تقليدًا غذائيًا خاصًا.
-
شکدرمه
شکدرمه هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة و الشعبية للشعب التركماني ، و هي منتشرة في مدن محافظة جولستان ، بما في ذلك جرجان ، و بندر تركمان ، و آق قلا ، و غونبد كاووس. ينطق السكان المحليون هذا الاسم أيضًا بطرق أخرى مثل شغیدرمه و شکیدرمه.
-
حلويات قزوين محلية الصنع
فن صنع الحلويات بين نساء البيوت في قزوين فن يحظى بمكانة عظيمة. حتى وقت قريب ، كانت جميع حلويات نوروز( عید راس السنة) تُطهى في المنزل. كان عمل تحضير الحلويات المختلفة أكثر شعبية من أي وقت مضى ...
-
طبق الأرز مع الكرز
طبق الأرز مع الكرز هو طعام لذيذ جدا وملون. بمظهره الجميل والملون ، غالبًا ما يتم تقديم هذا الطعام كوجبة رسمية وفاخرة في الحفلات و المجالس ، بينما يكون تحضيره أسهل من معظم الأطباق الرسمية.
-
مثلجات تقليدية
يعتبر الآيس كريم التقليدي من أقدم و أشهر الحلويات التقليدية اللذيذة في إيران ، و التي تحظى بالعديد من المعجبين في كل مكان. تستخدم مكونات مثل الحليب و البيض و الزعفران و ماء الورد و السكر و الفَانِيلْيَا و دقيق السَّحلَب و قشدة الحلیب و الفستق لتحضير هذا الآيس كريم اللذيذ.