La provincia de Ilam se encuentra en la vertiente occidental de la cordillera de Zagros. Una tierra de clima variado y antiguos atractivos naturales e históricos, a la que se conoce como la novia de Zagros.
Historia
Según documentos históricos, esta provincia ha sido parte de la antigua civilización de Elam. Los monumentos históricos y las inscripciones antiguas (epigrafía) en la ciudad son un signo de la antigüedad de Ilam. Antes del período Pahlavi, esta provincia se llamaba Lorestan de Poshtkuh, pero durante el período Pahlavi, debido a sus antecedentes históricos, se llamó Ilam.
Geografía
La provincia de Ilam con un área de aproximadamente 20,133 kilómetros cuadrados ocupa el puesto 22 en el país en términos de área. Esta provincia limita con Kermanshah al norte, Khuzestán al sur, Lorestan al este e Irak al oeste. Ilam tiene una frontera de 420 km con Irak. Una parte significativa de la población de la provincia de Ilam tiene una vida nómada.
Las regiones norte y noreste de la provincia de Ilam son montañosas y altas, y las regiones sur y oeste son tierras bajas. Esta cuestión ha provocado la variedad de atractivos naturales que hay en esta provincia.
Clima
La provincia de Ilam se divide en tres regiones climáticas: las partes montañosas del norte y noreste con clima frío e inviernos largos, las partes medias con clima moderado y las llanuras del oeste y suroeste con clima tropical.
Las ciudades de la provincia de Ilam
La provincia de Ilam ha sido formado de diez ciudades: Ilam, Abdanan, Ivan, Badreh, Darehshahr, Dehloran, Chardavol, Malekshahi, Mehran y Sirvan.
Ilam
La ciudad de Ilam está ubicada en el noroeste de esta provincia y está rodeada de montañas y alturas boscosas y tiene un clima templado. Entre los monumentos históricos de Ilam, podemos mencionar el Castillo Vali y el Palacio Falahati, que son reliquias de la era Qajar.
El parque forestal Chagha Sabz es una de las zonas turísticas de Ilam, donde también hay un parque de atracciones y otras comodidades.
La epigrafía de Ghuch Ali en la plaza Arghavan, el castillo de Ismail Khan, el área de Takht Khan, humedal de Cheker, el valle de Arghavan, la colina Varkabud y el parque forestal Sheshdar son otras atracciones.
Abdanan
La cuarta ciudad más poblada de la provincia de Ilam se llama ciudad de Abdanan. La naturaleza original y hermosa de esta ciudad y el camino sinuoso, que es similar al camino de Chalus, se encuentran entre las características más importantes de esta ciudad. Abdanan significa un lugar donde hay mucho humedal de agua y estanque.
No debe perderse los manantiales, la cascada de Mahuteh y el lago gemelo de Siah Gav o Siago en el viaje a Abdanan.
Los antiguos castillos Posht Ghale y Hezardar se encuentran entre las atracciones históricas de esta ciudad. El Castillo de Hezardar (Las Mil Puertas) de la época sasánida, por su arquitectura se puede suponer que fue utilizado con fines militares.
Dehloran
Dehloran se encuentra en el sureste de la provincia y tiene la frontera común más ancha con Irak. Debido al hecho de que la mayoría de los residentes de esta ciudad eran la gente Luro, esta área se llamó Dehloran.
La civilización de Dehloran es muy antigua. Las obras encontradas en las colinas de Alikesh y Chogha Sefid regresa al período neolítico. El manantial de Ghir (alquitrán) y la cueva de Khoffash (los murciélagos) pueden considerarse atractivos naturales de Dehloran. ¡La cueva de los murciélagos es el lugar donde viven y se reúnen miles de murciélagos, y el manantial de Ghir (alquitrán) ubicado cerca de la cueva de los murciélagos es un estanque natural negro en el que hierve el alquitrán! La colección de estas obras, junto con los manantiales de agua caliente de Dehloran, es una de las obras naturales-nacionales de Irán, que está protegida por la Organización de Protección Ambiental.
Malekshahi
La ciudad de Malekshahi ha sido el área de asentamiento del clan Malekshahi. El nombre de esta tribu proviene de Amir Malik Shah Seljuki, quien estableció un gobierno en esta región. Entre las obras históricas de esta ciudad, podemos mencionar el Castillo Juq y el relieve Gulgul Malekshahi (relieve en roca).
El humedal de Siab Darpush es una de las atracciones naturales de la ciudad de Malekshahi, que se encuentra en el suroeste de esta ciudad. La temperatura del agua de esta laguna es de al menos 14 grados centígrados. Esta zona es una de las Yailak (zonas de verano) de la ciudad.
Residencias
El hotel de Zagros de tres estrellas en el área de Chogha Sabez y el hotel Dalahu de dos estrellas en la calle Ferdowsi son buenos alojamientos y residencias en la provincia de Ilam. También hay hermosas residencias de ecoturismo en esta provincia. Por ejemplo, podemos mencionar la residencia de Bam Sarab en la ciudad de Ilam, la residencia de Kabirkooh en Dareh Shahr y la residencia de Sharif en Chardavol.
Restaurantes
El restaurante Ghabayel en la ciudad de Ilam sirve comida tradicional y su kebab es famoso. El restaurante Padideh también está ubicado en el centro de la ciudad de Ilam y cocina una variedad de kebabs y guisos tradicionales.
Platos locales
Uno de los famosos guisos de Ilam es el guiso tareh kuhy (puerro). Este guiso es muy parecido al Ghormeh Sabzi. Los ingredientes principales de este guiso son carne (cordero), arvejas partidas, las alubias y puerro.
Makesh es también uno de los platos famosos de esta provincia. Los ingredientes principales de este plato son el arroz local llamado Anbarboo, las ciruelas de Bukhara y las pasas.
Dandeh Polo (arroz con costillas) son otro plato local de Ilam. Para cocinar este plato, se colocan costillas de cordero en el fondo de la olla con aceite, luego se vierte arroz escurrido, cebolla tostada, comino molido y canela y se hierve el arroz.
El orégano es abundante en la región de Ilam. El sabor de muchos platos de esta región está influenciado por esta planta. Por ejemplo, podemos mencionar los tomates con orégano; Un alimento vegetariano y saludable elaborado a partir de la combinación de arroz local, tomate, cebolla, tarragón y orégano.
Kufteh Sirabi es otra comida famosa de la provincia de Ilam. Esta albóndiga se cocina con tripas molido, harina, mantequilla clarificada, cebolla y hierbas aromáticas como tomillo, orégano y tarragón.
Suvenir
Ilam cuenta con una variedad de artesanías y alimentos que son considerados suvenires de esta provincia. Entre los dulces populares de esta provincia, podemos mencionar Bezhi Barsaq, Kaleh Konji y Bagel Halva. Baneh (los pistachos de montaña), el arroz ánbar, la miel y el aceite local son otros productos de esta provincia que llaman la atención de los turistas.
Artesanías
Giveh y Kilim se encuentran entre las famosas artesanías de esta provincia. En el Kilim en relieve, el fondo se teje al estilo de los Kilim comunes y las imágenes se tejen con un nudo completo de alfombra. Esta técnica hace que los diseños y imágenes se destaquen y se crea un hermoso efecto.
Como otro ejemplo del arte de Ilam, podemos mencionar a Namadmali. Debido al predominio de la ganadería en esta provincia, la materia prima del fieltro, es decir, la lana de oveja, está siempre disponible. Las alfombras, sombreros y abrigos de fieltro son el resultado del trabajo de los que son especialistas en Namadmali.
Ehrami Bafi es también una de las artes de los nómadas y la población rural de Ilam. Telas con suaves diseños y colores que se tejen a partir de una combinación de lana y algodón. En el pasado, Ehrami se usaba principalmente como Sajjadeh (alfombra de oración), pero ahora también ha adquirido un aspecto decorativo y también se usa como mantel o para colgar en la pared.
Costumbres
Una de las tradiciones importantes de la provincia de Ilam es la celebración la noche de Yalda. Antes de la celebración, las mujeres se reúnen y cocinan dulces locales. En la noche de la fiesta, todos se reúnen en las casas de los mayores de la familia, escuchan cuentos o juegan juegos locales como el parghooch (Gol ya Pouch) y Chizan.
Una de las creencias comunes de la gente de la región es que cualquiera que duerma en la noche de Yalda siempre se quedará dormido y lejos de hacer su trabajo hasta fin de año.
