La aldea de Mand es el único centro de alfarería en el este de Irán, que se encuentra a tres kilómetros al norte de Gonabad y tiene alrededor de mil personas habitantes. Además de realizar labores agrícolas, los vecinos de este pueblo también se dedican a la fabricación de ladrillos, cerámica y tejas. La antigüedad de la cerámica Mend se remonta al tercer milenio antes de Cristo y hasta principios del siglo XII, no había un nombre específico para ellos. 

Pero desde principios de este siglo, apareció en Gonabad un nuevo tipo de cerámica con características especiales, que se conoce como porcelana. La cerámica de Mend es muy similar a la cerámica de Meybod de Yazd en términos de motivos y la cerámica de Shah Reza en Isfahán en términos de composición. Por lo tanto, es muy difícil distinguirlos entre sí.

La alfarería en esta región se realiza de dos formas: la alfarería de barro y la alfarería de imitación de porcelana, las cuales son diferentes en cuanto a ingredientes y preparación. La porcelana es un tipo de cerámica con barro blanco, que antiguamente era utilizada por los porcelánicos para elaborar platos de porcelana. 

Las materias primas de este tipo de cerámica son el sílice o pedernal, la bentonita o arcilla y el calan. Sílex y calan se obtienen de las minas alrededor de Gonabad. Después de preparar el sílex, se golpea con un martillo hasta que se convierte en pequeñas partes. La cerámica de arcilla también es un tipo de cerámica roja y es menos antigua que la cerámica de porcelana en esta región.

Los platos de barro se elaboran en Mend de dos formas: a la rueda y a mano. Las cerámicas artesanales que tienen una larga historia se elaboran en forma de ollas, termos, etc., con diseños en relieve, recipientes en forma de pájaros y animales, o recipientes y volúmenes en forma de cubos y cubo rectangular.  

La cerámica hecha en la rueda constituye la mayoría de las cerámicas elaboradas. Estos tipos de cerámicas son más fáciles de elaborar y tienen un buen mercado por su practicidad. De estos, la pintura sobre cerámica tiene una larga historia. Algunos motivos tienen un aspecto sagrado y ritualista y se originan en las creencias de la gente.

Los motivos utilizados en Mend incluyen motivos humanos, animales, vegetales y geométricos. El papel humano suele tener la forma de una mujer frente al sol, que está rodeada de líneas como los rayos del sol. Este patrón es uno de los motivos importantes de la cerámica en Mend y se usa principalmente en el medio de los platos. Los motivos animales también se encuentran en forma de pollo, pescado, mariposa, etc. Estos motivos se dibujan con colores como el amarillo y el rojo.