محافظة سمنان

محافظة سمنان

تقع محافظة سمنان جنوب سلسلة جبال البرز و شمال سهل کویر، و قد سببت هذه القضية التنوع الجغرافي الكبير لهذه المحافظة. و في الأجزاء الشمالية من هذه المحافظة يمكنك زيارة الغابات و الجبال، و في الجنوب توجد مناطق صحراوية جذابة.

التاریخ

تعد محافظة سمنان إحدى المناطق التاريخية في إيران، و قد جعل موقعها على الطريق الشرقي الغربي و طريق الحرير أهميتها في فترات تاريخية مختلفة  و يعد العدد الكبير نسبيًا من الخانات في هذه المقاطعة مؤشرًا على ذلك.

الجغرافیة

سمنان تحتل المرتبة السابعة بين أكبر المحافظات في البلاد. لكن نظراً لطبيعتها الصحراوية و عدم عدد سكانها الكبير، تحتل هذه المحافظة المرتبة الأخيرة من حيث الكثافة السكانية. تصل سمنان إلى طهران من الغرب و محافظة خراسان رضوي من الشرق، و يمر بها أيضًا طريق طهران الي مشهد، و يحدها من الشمال محافظتي گلستان و مازندران، و يصل إلى خراسان الجنوبية و أصفهان من الجنوب، و محافظة قم من الجنوب و تجاورها محافظة قم في الغرب و محافظة خراسان الشمالية في الشمال الشرقي.

موقع محافظة سمنان بين سلسلة جبال البرز و سهل کویر خلق ظروفًا جغرافية خاصة في هذه المحافظة. عند السفر إلى هذه المحافظة، يمكنك الوصول إلى الصحراء من الجبال و الغابات في غضون ساعات قليلة.

الطقس

وفقاً للظروف الجغرافية لمحافظة سمنان، تختلف الأحوال الجوية في مختلف مدن هذه المحافظة  و تشهد الأجزاء الشمالية من المحافظة، التي تقع بالقرب من سلسلة جبال البرز، طقساً أكثر برودة، أما الأجزاء الجنوبية فأغلبها طقس جاف و صحراوي.

مدن محافظة سمنان

تتكون محافظة سمنان من ثماني مدن هي: سمنان،و  شاهرود، و دامغان، و گرمسار، و مهدیشهر، و آرادان، و میامی و سرخه . و في ما يلي سنتعرف على بعض مدن هذه المحافظة.

سمنان

مدينة سمنان هي عاصمة محافظة سمنان، و تقع على مسافة 216  كم من العاصمة، و هي ثاني أكبر مدينة من حيث عدد السكان في المحافظة.

قد تركت في هذه المدينة آثار تاريخية من عصور مختلفة. بوابة قلعة سمنان هي أحد هذه المباني التي يعود تاريخها إلى العصر القاجاري. يعد مسجد جامع سمنان أحد أقدم المباني في هذه المدينة. السوق التقليدي و مسجد الإمام و قلعة پاچنار و دار الحکومة و گرمابه (الحمام أو الگرمابة  هو مكان للعموم للغسل الأساسي للجسم و الرأس و الوجه، و كذلك الغسل في المصطلح الإسلامي، حيث يتم غسل أجزاء الجسم بكيس الاستحمام) حضرت  هي مناطق جذب سياحي أخرى في هذه المدينة.

أحياء اسفنجان، و شاهجو،و  ناسار، و لتیبار،و  زاوغان، و کوشمغان و کدیور هي بعض الأحياء القديمة لمدينة سمنان.

شاهرود

تحمل شاهرود لقب المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في محافظة سمنان و تتمتع بمعالم سياحية متنوعة؛ من الجبال و الغابات و سهول الزهور إلى المباني التاريخية و الدينية.

تعتبر جنگل ابر (غابة القیم)  و ينبوع هفت‌ رنگ مجن و سهل  آفتابگردان (عبّاد الشمس) و  نباتات مزهرة خشخاش کالپوش و صحراء رضا آباد من مناطق الجذب الطبيعية في جميع أنحاء مدينة شاهرود. هناك العديد من حقول عباد الشمس في سهل كالپوش، و التي تعتبر جذابة للغاية لرؤيتها في شهر سبتمبر. من منتصف مايو إلى منتصف يونيو، يتم تغطية سهل كالبوش نباتات مزهرة الخشخاش . كما يقع متنزة توران الوطني بالقرب من مدينة شاهرود، و هو موطن لأنواع الحیوانات القيمة مثل الأخدر الفارسي ،و  الفهد الإيراني، و الأورق الفارسي.

كما يعد بيت یغمایی و مقبرة الشيخ أبو الحسن الخرقاني من المعالم التاريخية لمدينة شاهرود.

تعتبر قرية قلعة بالا، التي تقع في حي متنزة توران الوطني، من المعالم السياحية الأخرى لمدينة شاهرود. قرية مبنية على شكل سلالم و تم تجهيزها بشكل جيد لاستقبال السياح في السنوات الأخيرة.

و تقع بلدة بسطام الصغيرة أيضًا على بعد مسافة قصيرة من مدينة شاهرود التي تضم قبر بايزيد بسطامي، و هو متصوف بسطام الشهير.

دامغان

تضم مدينة دامغان المشهورة بإنتاج الفستق أماكن سياحية متنوعة.

يعد مسجد تاریخانة المسجل في قائمة المعالم الوطنية من أقدم المباني في مدينة دامغان

برج طغرل بالقرب من قرية مهماندوست، و موقع تبة حصار التاريخي، و مقبرة بير علمدار، و منزل لطفي التاريخي، و برج چهل دختر( اربعون بنت) ، و چشمه علي هي من بين المعالم السياحية الأخرى في دامغان.

گرمسار

تقع گرمسارفي غرب محافظة سمنان و المتاخمة للصحراء. يقع بالقرب من هذه المدينة خانتان، قصر بهرام و ده نمك. تم تجديد خان ده نمک و تحويله إلى مسكن في السنوات الأخيرة. تعد مناجم الملح وجهة رئيسية أخرى للسياح في گرمسار  و يعد منزل الباقري التاريخي الذي يعود تاريخه إلى العصر القاجاري أحد المباني القديمة في المدينة، و في عام 2009  تم تحويله إلى متحف لقبائل گرمسار.

أماكن الإقامة 

يعد فندق سنگسر و فندق دربند و فندق گوت که مال  و فندق جهانگردی من أماكن الإقامة الجيدة في مقاطعة سمنان. يعد فندق خانه گل شهمیرزاد التقليدي مناسبًا أيضًا للأشخاص المهتمين أكثر بالأجواء القديمة و التقليدية.

كما تم بناء العديد من مساكن السياحة البيئية في أجزاء مختلفة من مقاطعة سمنان و في قرية قلعة بالا و التي تعد من القرى المستهدفة بالسياحة، توجد أيضًا بعض مساكن السياحة البيئية.

المطاعم

يعد مطعم دارچين أحد المطاعم التقليدية في سمنان، و الذي يقدم الأطباق الإيرانية و التقليدية في قائمته. يتمتع مطعم قصر بادگير، الذي تم بناؤه في مبنى يعود إلى فترة القاجار، ببيئة تقليدية و جميلة. تعد مطاعم مجلس أفروز و مطعم باغ شهر التقليدي من المطاعم الجيدة الأخرى في سمنان.

كما يعتبر مطعم هفت خان في شاهرود ذو نوعية جيدة و يعتبر من المطاعم الشهيرة في محافظة سمنان.

الأطعمة المحلية

یعد طبق ته‌ چین (و هو طبق إيراني مصنوع من خليط الأرز و أنواع مختلفة من اللحوم (الدجاج أكثر شيوعا) و اللبن و البيض و الكثير من الزعفران لحم گرمسار  من أشهى الأطباق المحلية في مقاطعة سمنان و في شاهرود تضاف السبانخ أحيانا إلى مزيج اللحم و الأرز و الزعفران و تعطي طعما خاصا لهذا الطبق.

سبزی پلو دامغانی هو طبق محلي آخر من مقاطعة سمنان، و الذي يتم إعداده بالأرز و الخضروات و الباذنجان و بعض المكونات الأخرى. يعد  چرتمه پلو أيضًا طبقًا خاصًا لهذه المقاطعة، حيث يتم طهيه مع كبد الغنم و الشحم و الثوم و اللبن و الملح و التوابل الأخرى.

خورش هویج ( الجزر) و پسته (الفستق)، و يستخدم فيها اللوز و الجوز و الفستق. خلال‌پلو، و ته‌ چین کشمش( الزبیب) ،  و عدس مجروش مدينة سمنان و ماني پلو دامغان هي أيضًا من الأطباق الشهيرة التي يجب عليك تذوقها.

هدایا تذکاریة

يعتبر فستق دامغان من أشهر المنتجات الزراعية في محافظة سمنان. تتم زراعة أنواع مختلفة من العنب في مدينة شاهرود، و التي غالباً ما تكون ذات نوعية جيدة جداً. تشتهر مدينة شهميرزاد، و هي جزء من مدينة مهدي شهر، بجودة الجوز.

كما يتم تحضير الحلويات المتنوعة في محافظة سمنان، من بينها خبز شیر مال. يتم أيضًا طهي نان (خبز)  بقسمات، و خبز الشاي و الفطير في مدن مختلفة من محافظة سمنان. نان كاك هي أيضًا إحدى حلويات محافظة سمنان، و التي يتم تحضيرها في الغالب في مدينة شاهرود.

الحلاوة الطحينية السوداء و الحلاوة الطحينية المسمسمة من الأطعمة المحلية الأخرى في مقاطعة سمنان.

الحروف الیدویة

يعتبر الفخار من الصناعات التي لها تاريخ طويل في سمنان، و يعود تاريخ بعض الأعمال الفخارية الموجودة في دامغان إلى ما قبل حوالي ألفي عام. كما تعمل العديد من ورش إنتاج السيراميك و البلاط في هذه المحافظة. تعد طباعة قلم كاري و نسج الکلیم و نسج الجاجيم (و هو نوع من السرير المزدوج و يتم نسجه من خيوط صوفية أو قطنية ملونة و رقيقة أو خليط منهما) و التبلید من الحرف اليدوية الأخرى في مقاطعة سمنان.

تقالید

نوروز هو أهم طقوس الإيرانيين و يحتفل شعب سمنان أيضًا بعيد النوروز باحتفال خاص. يعد غناء عيد النوروز أحد طقوس أهالي محافظة سمنان خلال عيد النوروز و في هذا الحفل الذي يبدأ قبل أسابيع قليلة من عيد النوروز، يسير المراهقون في الأحياء القديمة و يبشرون بقدوم الربيع. كما يستقبل سكان الحي قراء عيد النوروز بتشكيلة من الأطعمة و الحلويات النوروزية. قبل يومين من حلول العام الجديد، يقيم الناس احتفال عرفة مرده( الموتى). في هذا الحفل، يقوم الناس بطهي الخبز المحلي المسمى گولاچ  و التبرع به  فی المقابر.