محافظة سیستان و بلوچستان

محافظة  سیستان و  بلوچستان

تقع محافظة سيستان  و بلوچستان في جنوب شرق  إيران و هي ثاني أكبر محافظة في  إيران بعد كرمان.

التاریخ

في بعض الروايات تغير اسم سيستان إلى سجستان أو سكستان، و تعني أرض السكيثيين. كان  السكيثيون شعبًا مهاجر حول نهر هيرمند حوالي عام 2500 قبل الميلاد. تم ذكر هذه الأرض في الشاهنامة للفردوسي على أنها مسقط رأس رستم.

إن وجود المعالم التاريخية القديمة مثل النقوش الصخرية المرتبطة بفترة الصيد و  قبل ظهور اللغة حول التل الحجري لمدينة سراوان  يظهر التاريخ الطويل للسكن البشري في هذه المنطقة.

الجغرافیة

حوالي 65٪ من سكان هذه المقاطعة هم من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا و  بهذه الطريقة عدد سكان سيستان و بلوچستان أكثر من المحافظات الأخرى من حيث نسبة الشباب. كما يوحي اسمها، تتكون هذه المحافظة من جزأين  سيستان و  بلوچستان، و هما مختلفان تمامًا من حيث الظروف الطبيعية يقع قطاع سيستان في الجزء الشمالي من المحافظة و هو عبارة عن منطقة مسطحة تتكون من الطمي القديم و الجديد لنهر هيرمند، و قطاع بلوچستان منطقة جبلية يحدها من الشمال خراسان، و من الغرب كرمان و هرمزگان، و من الجنوب بحر عمان، و من الشرق أفغانستان و باكستان. 

الطقس

من الظواهر الجوية المهمة لمحافظة سيستان و بلوچستان، يمكن أن نذكر الرياح الموسمية القوية و العواصف الرملية و الأمطار الغزيرة و الرطوبة العالية و الضباب الصباحي و بما أن الموسم الحار أطول من الموسم البارد و نادرا ما تصل أدنى درجة حرارة إلى الصفر المئوي، فمن الممكن زراعة النباتات في حقولها المائية طوال العام تقريبا.

مدن محافظة سيستان و بلوچستان

تتكون محافظة سيستان و بلوچستان من 22 مدينة هي  زاهدان،و  زابل، و ایرانشهر، و چابهار،و  قصر قند،و  دوست ‌محمد و سراوان. 

زاهدان

مدينة زاهدان هي عاصمة محافظة سيستان و بلوچستان  و هي المدينة الثانية عشرة من حيث عدد السكان في إيران و يبلغ عدد سكانها 580000  نسمة. تتمتع زاهدان بطقس حار و جاف، و الرياح التي تهب 120 يومًا (كانت الرياح الموسمية التي تستمر 120 يومًا في سيستان و التي تؤثر عادةً على المناطق الشمالية و أحيانًا الوسطى من سيستان و بلوچستان من نهاية مايو إلى نهاية سبتمبر، تستمر ما بين 120- 130 يومًا في الماضي ، و لكن الآن، مع حدوث حالات الجفاف في العقدين الماضيين، يمكن أن تستمر حتى 160 يومًا، و يستغرق الأمر وقتًا طويلاً و بالإضافة إلى تآكل التربة في منطقة سيستان، تسبب هذه الرياح العديد من المشاكل للأهالي) لها تأثير كبير على درجة حرارتها.

و كانت هذه المدينة قرية صغيرة تسمى " دُزداب " حتى اندلاع الحرب العالمية الثانية، حتى تم تغييرها إلى زاهدان عام 1308 شمسی.

و من معالم السياحة في زاهدان يمكننا أن نذكر بازار سرپوش، و مبنى العدل القديم،و  مستودع الملكة، و بيت الأيوبي، و خان نصرت آباد ، و مسجد زرنج زاهدان، و مسجد شاه علي، و  المتحف إقليمي لجنوب شرق إيران، و متحف البريد و الاتصالات.

زابل

مدينة زابل هي واحدة من المدن الحدودية الهامة في إيران. متحف الأنثروبولوجيا، تخت عدالت ، و جبل خواجة على بعد 30 كم من زابل، و شهر سوخته،و خان فرنگی و دهانه غلامان هي بعض من مناطق الجذب في هذه المدينة.

ایرانشهر

تقع مدينة إيرانشهر في وسط إقليم بلوچستان، و تبلغ بعدها عن مركز المحافظة 345 كم. تُعرف هذه المدينة بأنها مدينة الـ 72 أمة، و من بين المجموعات العرقية الرئيسية التي تعيش فيها يمكننا أن نذكر البيرجندي و السيستاني و الاتراك و اللر والأكراد و الشمالي و الأصفهاني و اليزدي و الكرماني.

و في رحلة إلى إيرانشهر، يمكنك زيارة قلعة الناصري و نهر دامن و منزل آية الله خامنئي أثناء منفاه.

چابهار

تتكون مدينة چابهار من مدينتين، چابهار و نگور، التي نظرًا لموقعها بالنسبة لبحر مكران و المحيط الهندي، يعد صيد الأسماك أحد البنى التحتية الاقتصادية الرئيسية في المقاطعة.

رحلة إلى هذا الميناء مناسبة في برودة الخريف   و الشتاء  و أوائل الربيع..

تعد جبال المريخ التي يبلغ عمرها حوالي 5 ملايين سنة إحدى عجائب إيران. تشبه هذه الجبال البيضاء و الرمادية صور المريخ من بعيد و تقع جبال مریخ على الطريق من چابهار إلى ميناء گواتر.

كما يعد الشاطئ الوردي، الذي أصبح هذا اللون بسبب وجود العوالق و التيارات البحرية في عمان، أحد المعالم الطبيعية لمدينة چابهار.

في رحلة إلى چابهار لا تنسى زيارة جبل گل‌ افشان و قرية تيس و القلعة البرتغالية و رصيف صيد  بريس و مشاهدة  القوارب في الغروب  و متعة الصيد.

قصر قند

مدینة قصر قند و المعروفة بمدينة قصب السكر. خلال الغزو البرتغالي، أصبحت زراعة قصب السكر شائعة في هذه المدينة. كما أن تسمية قصر قند بهذا الاسم ترجع إلى زراعة  قصب السكر هناك، و هو المكون الأساسي لإنتاج السكر.

و من المناطق السياحية و التاريخية في هذه المدينة يمكن ذكر قلعة قصر قند، و قلعة بُگ التاريخية، و قلعة تلنگ.

دوست‌ محمد

مركز مدينة دوست محمد هي مدينة هامون  و في الماضي كانت بحيرة هامون أهم معالم السياحة في هذه المدينة. ثالث أكبر بحيرة في إيران، بسبب أزمة نقص المياه، لا يمكن رؤية اليوم سوى بقاياها و قاعها الجاف. يعد معبد النار کرکویه أحد عوامل الجذب الأخرى لمدينة دوست محمد.

اماکن الاقامة

تعد الفنادق مثل فندق استقلال، و فندق زاهدان السياحي، و فندق أمين زاهدان، و فندق لاله الدولي، و فندق ليپار، و فندق سيبيد من أشهر الفنادق في محافظة سيستان و بلوچستان. كما تتوفر في مناطق مختلفة من المحافظة مجموعة متنوعة من المنتجعات البيئية المتاحة للسياح، أهمها منتجع منزلاب البيئي في منزل آب زاهدان و منتجع کلبه آرامش البيئي في قرية  قلعه نو  زهک. .

المطاعم

يعد مطعم بلوچ  في مدينة چابهار أحد المطاعم التي تقدم الأطباق المحلية للمحافظة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من المطاعم الأخرى  في المحافظة، و من أشهرها مطعم تهرانی چابهار، و مطعم ملل زاهدان ، و مطعم شاطئ الخليج.

الأطعمة المحلية

أحد الأطباق المحلية الرئيسية في مقاطعة سيستان و بلوچستان هو کشک الأصفر(هو طعام مغذ من مدينة زابل، و عادة ما يتم تناوله كوجبة إفطار في أيام الشتاء الباردة، و مكونه الرئيسي هو نوع من الکشک الأصفر محلي الصنع).

كما يعتبر اوجیزک  زابلی و مرق سيستاني من الأطباق الشهيرة في منطقة سيستان و بلوچستان. يتم طهي مرق السيستاني باستخدام بهارات خاصة، و لها رائحة و طعم خاص بها.

هدایا تذکاریة

كما ذكرنا، تعد سيستان و بلوچستان واحدة من أكبر مراكز الصيد و يمكن شراء الأسماك و الروبيان كتذكارات.

و تعتبر حلوى لندور ، و هي تذكار لمدينة زابل، من أشهر الحلويات في هذه المحافظة. يعد التطريز و التطريز بالعملة المعدنية (التطريز بالعملة المعدنية  هو أحد الحرف اليدوية في بلوچستان، و الذي تستخدمه بشكل عام العائلات البلوچية لتزيين المفارش أو أعناق الجمال خلال مراسم الزفاف، و غالباً ما يتم تعليقه  على جدار الغرفة  للزينة) و تطريز المرآة (  خياطة المرايا الصغيرة بمسافات مختلفة و  متساوية على الملابس المحلية و السترات و الأحزمة و المعلقات الجدارية بخيوط الوان تسمى تطريز المرايا) و الفخار من الهدايا التذكارية الأخرى لمقاطعة سيستان و  بلوچستان.

الحروف الیدویة

و من أهم الحرف اليدوية في محافظة سيستان و  بلوچستان، يمكننا أن نذكر تطریز أهل مدينة إيرانشهر، و الخامه دوزی ( نوع من التطريز) لسكان قرى زابل، و پریوار دوزی ( نوع من التطريز ) لإيرانشهر، و نسج حصير نيك شهر، و فخار إيرانشهر و التطريز الأسود لمدينة خاش. يعد تطريز العملات المعدنية والمرايا أيضًا من الحرف اليدوية في المحافظة، و التي تُرى عادةً في مهر معظم الفتيات في سيستان و بلوچستان.

الطقوس

في محافظة سيستان و  بلوچستان، بالإضافة إلى الاحتفال بعيد النوروز، يتمتع عيد الأضحى و  عيد الفطر بمكانة خاصة و في هذه الأعياد يلبس الناس ملابس جديدة و يجتمعون في العيد و يصلون صلاة العيد ثم يذهبون لزيارة أقاربهم.

من العادات خلال فترة الخطوبة عند أهل سيستان و بلوچستان أنه في الأعياد مثل عيد الأضحى و عيد الفطر  و النوروز يقوم والد العروس بدعوة العريس إلى منزله، و بعد الحفلة يقدم العريس خروف و مبلغ من المال لأهل العروسة كعيدیة.

و في الأعياد الدينية أيضًا، يصنع الناس حلوى تسمى " چِلبَک " و يذهبون إلى المقبرة و  تنتمي رقصة السیف، و  هي واحدة من أقدم الرقصات الملحمية في البلاد، إلى هذه المنطقة أيضًا.