محافظة چهارمحال و بختياري

محافظة چهارمحال و بختياري

تتمتع مقاطعة چهارمحال و بختياري بتاريخ يمتد لألف عام و تحتوي على بعض من أروع مناطق الجذب السياحي الطبيعية، و قد تم تسجيل أكثر من 630 منها في السجل الوطني.

التاریخ

و ترجع الأدوات الفخارية و الحجرية التي تم الحصول عليها من التلال القديمة لهذه المنطقة تاريخ المحافظة إلى حوالي تسعة آلاف سنة مضت و منذ ذلك الحين، أصبحت هذه الأرض موطنًا لمختلف المجموعات العرقية. يتحدث سكان هذه المحافظة حاليًا اللغات البختياري و الفارسية و التركية، و يتكون جزء من سكان المحافظة من قبيلة بختياري.

الجغرافیة

محافظات أصفهان و خوزستان و كهكيلويه و بوير أحمد و لورستان هي مناطق مجاورة لچهار محال و بختياري. و بما أن متوسط ارتفاع مدن هذه المحافظة يبلغ حوالي 2153 متراً فوق سطح البحر، فقد أُطلق على هذه المحافظة اسم بام إيران (اعلی منطقة).

المدن الهامة في المحافظة تشمل شهرکرد، و کوهرنگ، و بروجن، و سامان، و لردگان،و اردل، و فارسان، و کیار، و آلیکوه و بن. شهركرد هي مركز هذه المحافظة.

تقع محافظة چهارمحال و بختياري في قاع جبال زاغروس و في قلبها زردكوه. كما يقع في هذه المحافظة منبع نهري كارون و زاينده رود.

الطقس

هناك 6 مناخات في أجزاء مختلفة من المحافظة؛ لكن بشكل عام يمكن رؤية الطقس البارد و المرتفعات التي تتشكل فيها الثلوج في هذه المنطقة و في الشتاء تنخفض درجة الحرارة إلى 34 درجة تحت الصفر و لذلك، يمكن للمسافرين الذين لا ينوون التزلج أو التسلق اختيار شهر مايو حتى نهاية الصيف للسفر إلى هذه المنطقة.

مدن محافظة چهارمحال و بختیاری

 شهرکرد

شهرکرد - بالاسم القديم دهكرد - لها تاريخ طويل. إن وجود تل گورگای القديم بالقرب من المدينة يحكي عن سبعة آلاف سنة لهذه المنطقة.

شهرکرد هي أعلى عاصمة في البلاد حيث يبلغ ارتفاعها 2310 مترًا فوق مستوى سطح البحر. تقع هذه المدينة في شمال سلسلة جبال زاگرس. على الرغم من طبيعتها الخلابة و معالمها الطبيعية، إلا أن العديد من السياح يذهبون إلى شهرکرد في النصف الأول من العام.

و يمكن للمسافرين الذين يرغبون في قضاء ساعات قليلة بين الأشجار و المساحات الخضراء التوجه إلى إحدى متنزهات المدينة و هي متنزة ملت،و  متنزة لاله، و متنزة الشاب أو عمو نادر، و متنزة تهلیجان.

يعد مسجد الجامع و متحف شهرکرد الأثري في حمام پرهیزگار التاريخي و قلعة دزک و سقاخانة أرباب ميرزا ​​و غرفة المرآة من بين المعالم السياحية في شهرکرد. نبع وقت و ساعت وسات و منتجع چشمه زنه في هَفشِجان  التي تقع على بعد 14 كم من شهركرد، تستقبل العديد من السياح كل عام في بداية فصل الربيع.

کوهرنگ

أعلى مدينة في المحافظة هي کوهرنگ، و التي تبعد 85 كيلومترًا عن شاهريكورد. تجذب منطقة المنتجع هذه، التي تحتوي أيضًا على مياه معدنية شهيرة، عددًا لا يحصى من سياح الطبيعة كل عام.

يمتلئ حقل زهور البُوقِيَّة بالزهور الصفراء و الحمراء من منتصف أبريل إلى نهاية مايو. من بين المعالم السياحية في کوهرنگ نبع دیمه في قرية ديمه، و نبع شيخ عليان في قرية سر آقا سيد، و نبع کوهرنگ، و مخيمات البدو، و كهف چما الجليدي، و منتجع التزلج.

بروجن

على مسافة 62 كيلومتراً من شهرکرد تقع مدينة بروجن، و هي نقطة التقاء محافظتي چهارمحال و بختياري مع فارس و أصفهان. يبلغ ارتفاع هذه المدينة 2197 مترًا فوق مستوى سطح البحر، و لهذا السبب تُعرف هذه المدينة أيضًا باسم بام(اعلی موقع) إيران. تتمتع مدينة بروجن بفصول شتاء باردة و تستضيف السياح و محبي الطبيعة في فصلي الربيع و الصيف. يعد منتجع سیا سرد أحد أشهر مناطق الجذب السياحي في بروجن.

سامان

سامان هي مدينة بها العديد من الحدائق و تقع بالقرب من شهركرد و تشتهر منتجاتها بالجوز و اللوز. ينتمي إلى هذه المدينة أحد أشهر مناطق الجذب في المحافظة، و هو جسر زمان خان التاريخي. أتاح عبور نهر زاينده رود من سامان إمكانية ركوب القوارب في النهر الهادر أو ركوب رفتینگ( القوارب الجماعية هي مغامرة جماعية ينظمها مرشد في الأنهار المتدفقة حول العالم) ولتجربتها، يمكنك الرجوع إلى المرشدين السياحيين في الطبيعة بالقرب من جسر زمان خان.

لُردِگان

تقع لُردِگان في السهل الخصيب بين جبال زاغروس و تبعد عن شهركرد أكثر من ساعتين. يعد منتجع  چشمه برم ، الذي تم بناؤه بجوار نهر چشمه برم ، أحد مناطق الجذب في لُردِگان. يعد شلال آتشگاه و ينبوع سندگان و ينبوع خاني و غابات السِّنْدِيان الخضراء من بين المعالم السياحية الأخرى في لوردغان.

اَردَل

و على مسافة 95 كم من مركز المحافظة يمكنك زيارة مدينة اردل. كانت اردل مستوطنة لبدو بختياري منذ الماضي  و يمكنك زيارة نبع سرداب في رستم آباد، و نبع مولا في قرية آلیکوه ، و نبع سرخون، و نبع شليل، و سهل اردل ، و شلال دره عشق ، و قرية شوران آبسرده ، و جسر قرية بهشت ​​آباد التاريخي، و كهف اردل ، و شلال لندي.

فارسان

تقع فارسان في غرب شهركرد و يسافر العديد من السياح إلى منطقة المنتجع هذه في فصل الصيف. هنا يجب أن تشمل نبع قلعه، و وادي حنا  ، و نبع الشيخ يوسف، و النقوش الحجرية بالقرب من پير غار، و كهف سراب في قرية امید آباد سراب، و كهف آغا سيد عيسى في قائمة سفرك.

اماکن الاقامة

تتنوع أماكن الإقامة في هذه المحافظة، من بينها الفنادق و أماكن الإقامة التقليدية و السياحة البيئية. منتجعات گل‌صنم و مهر و ماه و ارگ‌ کیان و هزار چشمه هفشجان و آزاده السياحية البيئية في شهر کرد، و منتجعات آوای تالاب و کومه‌ کلار  السياحية البيئية في بروجن ، و بهشت ​​آباد أو دژ گرد منتجعات السياحة البيئية في اردل و منتجع کوهرنگ للسياحة البيئية في ملك أباد بالقرب من کوهرنگ هي أمثلة على ذلك  منهم.

الاطعمة التقلیدیة

صحيح أنه يمكنك العثور على كباب بختياري في مدن أخرى، و لكن عليك تجربة كباب بختياري الأصيل و عالي الجودة في هذه المحافظة.

شوربای قیمه‌ریز، او ُماج، و کشک و کدو،‌ و اُریز، و آش انار،و  شله بریان،و  اُترشی،و کاچی شیر،و فتیر، و کاکولی، و گردو پلو،‌ رِکو و لبن الغنم مع السكر أو عصير العنب من الأطباق المحلية لهذه المحافظة. خبز تیری،‌ و خبز ورچاله،و  املت تره کوهی،و ‌توله،‌ و کاله جوش و پرورد دوغ يجب تذوقه في محافظة جهارمحال و بختياري.

المطاعم

نظرًا للجودة الجيدة للمنتجات الزراعية، يتمتع الطعام في هذه المحافظة بمذاق و جودة ممتازة  و تتعدد المطاعم في مدنها المختلفة، و سنذكر بعضاً من أشهرها. يوجد في شهركرد فرعين لمطعم شمالشهر ،و مطعم تخت جمشيد، و مطعم و کوفی فردوسي، و مطعم قصر، و مطعم و مقهی چهلچراغ، و مطعم قاشق نقره ای، و مطعم و مقهی چوبین ، و مطعم خوزستان،و  سيزده وكش لقمة للوجبات السريعة.

في بروجن ، يمكنك الاختيار من بين مطاعم خانه قنبریان ، و مطعم لذیذ ، و مطعم ترنج. في سامان كباب ساطوری تك بناب أذربيجان، و مطعم قصر سامان، و مطعم چشمه باغ، و مطعم و مقهی كوروش مشهورة و في لردگان مطعم چهل ستون.

الحروف الیدویة

و في هذه المحافظة يقومون بنسج سجاد بختياري و سجاد قشقايی أو يلمه(السجاد الين له لون ثابت و عادة ما يستخدم في نسيجه تسعة ألوان و هي: الأزرق و الأحمر و الأخضر و الأزرق الداكن و الأبيض و البنفسجي و الأسود) و الجاجیم و گلیم سوماك (هو أحد أنواع السجاد الذي يستخدم فيه اللحم السميك (و أحيانًا اللحمة الرقيقة). و اللُّبَّادُ ، و گیوه‌ دوزی (نوع من النعال الصيفية، خفيف و متين و مناسب للمشي لمسافات طويلة )، و چوقا، هي ملابس رجال بختياري،و  نسج الخیام السوداء أو بهون، و صناعة الأقفال التقليدية هي أيضًا من بين الحرف اليدوية في مقاطعة چهارمحال و بختياري.

هدایا تذکاریة

 في رحلة إلى محافظة چهارمحال و بختياري، يمكنك شراء من السما بلداجي، و عسل، و لوز،و قرة قوروت أو قارا (هو أحد أنواع منتجات الألبان التي تكون ذات لون أسود أو بني و أحياناً أبيض أو أصفر، و هي ذات طعم لاذع). كشك (هو منتج حليب يقوم الرعاة بإعداده عن طريق غلي اللبن و تحبيبه و تجفيفه) ،و  نبات (نوع من السکر)، و پولكي( نوع من السکر)،و  نباتات طبية و غذائية مثل النَّعْنَاع البَرِّيّ ، و الثوم البري، و كراث نبطي ، و الكرفس اللفتي و الباقلاء، و السجاد و المنتجات الزراعية .

التقالید

في محافظة چهارمحال و بختياري، كانت هناك عادات و تقاليد مختلفة بين الناس منذ زمن طويل و منها حفل شیرینی اشکنون الذي يقام بين فترة الخطوبة و الزفاف. في هذا الحفل ترقص النساء بالمناديل و يلعب الرجال بالعصي.

و من العادات القديمة الأخرى أن يذهب الشباب للصيد قبل حفل الزفاف لإظهار شجاعتهم. يتم طهي لحوم الحيوانات التي اصطادوها لعشاء الزفاف. ثم يصطحب أقارب العريس العروس إلى منزلها بمرآة و حوامل الشمع.

كما أن ونین گاگریو المؤلم، التي تقولها النساء في حداد، لها تاريخ طويل.

إن ارتداء ملابس جديدة في عيد النوروز، و رمي الشال، و الاستماع إلى محادثات الآخرين، و قاشق زنی (يضع الرجال و النساء حجابًا على رؤوسهم و أحيانًا يضعون قناعًا على وجوههم ليظلوا مجهولين. ثم يطرقون على الوعاء أو باب المنزل بالملعقة و يخبرون الناس بقدومهم و كان أهل البيت يأخذون الإناء الفارغ فيضعون فيه قبضة من الطعام ثم يعودون به  و في بعض الأحيان، بدلًا من الطعام، كان يتم دفع النقود لملعقة الشخص. الشرط الأكثر أهمية هو عدم الكشف عن هوية الشخص و لذلك لم يتحدث الشخص و لا صاحب المنزل أثناء المواجهة)  و حفل إضاءة المصباح (في اليوم الثالث عشر يقومون بإشعال النار و يذهبون لاستقبال الموتى، و في اليوم السادس عشر يقومون بإشعال النار مرة أخرى لتوديع الأرواح، و في الحقيقة تأتي الأرواح لمشاهدة أقاربهم لمدة ثلاثة أيام)  هي أمثلة أخرى على عادات مقاطعة چهارمحال و بختياري.