محافظة  بوشهر

محافظة  بوشهر

بوشهر هي أرض المقاتلين الذین لا يتعبون و البحارة و الصيادين ، و الشعراء و الكتاب المشهورين،  و البساتين الخصبة، و الشمس الحارقة و الرياح النارية، ، و بَمبَک (القِرْشِ)  و کلبوک (السَحَالِي)  ، و البحار الحارقة و البحر الفارسي الهائج. تقع بوشهر في جنوب إيران و على ساحل الخليج الفارسي و تتميز بشواطئها الجميلة و التمور الحلو و الشرجي (  يعني امتلاءه  بالرطوبة و الهواء الخانق مع ارتفاع درجة الحرارة)  الشهيرة.

التاریخ

تعود أقدم علامات الحياة البشرية في محافظة بوشهر إلى حضارة بلاد ما بين النهرين. تم العثور على قطع أثرية من زمن الميديين و الأخمينيين و الساسانيين في هذه المحافظة، مما يدل على أن هذه الأرض كانت من أهم المناطق بين مدن إيران في العصور التاريخية المختلفة. كانت هذه المحافظة جزءاً من محافظتي فارس و هرمزگان في فترات زمنية مختلفة حتى تشكلت محافظة بوشهر عام 1352 مع مدينتي بوشهر و دشتستان، و الآن تضم أقسامها الإقليمية 10 مدن.

الجغرافیة

بوشهر تحدها خوزستان و كهگيلويه و بوير أحمد من الشمال، و محافظة فارس من الشرق، و الخليج الفارسي من الجنوب و الغرب، و محافظة هرمزگان من الجنوب الشرقي. تتكون هذه المحافظة من سهل على الحافة الساحلية الغربية و جزء جبلي على الحافة الشرقية لزاگروس الجنوبی.

الطقس

مناخ بوشهر حار و جاف  و رطب في المناطق الساحلية  و تصل درجة حرارة هذه المحافظة إلى أكثر من 50 درجة مئوية في أيام الصيف الحارة، و أدنى درجة حرارة سجلت على الإطلاق للمدن الشمالية لهذه المحافظة في الشتاء كانت -1 درجة مئوية. أفضل موسم للسفر إلى بوشهر هو الشتاء و الخريف و أوائل أبريل.

مدن محافظة بوشهر

مدن بوشهر،و دشتستان، و تنگستان، و جم، و دشتی، و دیر، و دیلم، و عسلویه، و کنگان و گناوه، تشكل المدن العشرة في مقاطعة بوشهر.

ميناء  بوشهر

يعد بوشهر أحد أقدم الموانئ في إيران و له تاريخ عريق، و قد تمت الإشارة إلى هذه المدينة بأسماء عديدة في التاريخ مثل  ریشهر، و  ابوشهر و لیان .

بالإضافة إلى البساتين الكثيفة و الخضراء و الشواطئ الجميلة،  سوق بوشهر  ، و مسجد جامع بردستان،و قلعه خورموج ،و مقبرة البریطانیة و قبر ژنرال، و قبة ملحیة جاشَک، و قصر دهدشتی، و منزل گلشن،و  منزل طبیب، و قصر ملک،و  قصر کازرونی، و متحف البحري ، و سیاق تاریخی ریشهر، و کنیسة گئورگ المقدسة  و  خزان میاة قوام من بين المعالم السياحية في هذه المدينة.

دشتستان

دشتستان هي ثاني أكبر مدينة في المحافظة، و التي تشتهر ببساتين النخيل و تمور عالية الجودة . الصيف حار جداً و الشتاء المعتدل هي الخصائص الجوية لهذه المدينة.

تعد بقايا قصر بَردَک سیاه  في قرية درودگاه ، و بقايا قصر كورش الكبير في جنوب شرق برازجان، و كهوف چهل خانه في مدينة سعد آباد من معالم دشتستان.

تنگستان

يرتبط اسم تنگستان برجالها الشجعان. يعد منزل رئيس علي دلواري التاريخي، و العديد من الحصون التاريخية المتبقية من فترات تاريخية مختلفة، و ينابيع أهرم و قوچرک  الساخنة، و القناة  التاريخية و  تل  کوشک  شهر آباد،  من بين المعالم السياحية التي يزورها السياح خلال رحلتهم إلى تنگستان.

جَم

جم هي إحدى المدن الجنوبية للمحافظة، و تقع بالقرب من حقل غاز جنوب بارس و قد أدى وجود العديد من المراكز الصناعية الهامة في البلاد، بما في ذلك صناعات البتروكيماويات و الغاز و المصافي ، إلى هجرة الكثير من الناس من جميع أنحاء البلاد إلى هذه المدينة للعمل.

جبل برديس (پدری)، و بساتين الليمون و الزيتون، و القرية التاريخية و الجبلية حرمی اناری ، و تنگ حنا، و حدیقة  پدری ، و قناة پدری القديمة، و بينجيشكو هي بعض من المعالم السياحية في هذه المدينة.

گناوه

گناوه هي مدينة ساحلية ذات شواطئ جميلة و فريدة من نوعها على ساحل الخليج العربي  و هذه المدينة جافة و صحراوية و يوجد في شمالها و شمالها الغربي مرتفعات.

يعد سوق گناوه الكبير و الشواطئ الجميلة و البكر من بين مناطق الجذب في هذه المدينة.

اماکن الاقامة

فندق پاسارگاد، و پلاس  و شقق فندقية یاس ،و فندق خور گناوه، و فندق دلوار،و فندق سعدي، و فندق ماهان، و فندق صدرا ، و توحيد، و حافظ، و پارس، و آسمان  و استقلال، إلى جانب المنازل المحلية و المجمعات السكنية التي تقدم مختلف الأطعمة و المشروبات و الحلويات و مكان يرحب بالمسافرين من ولاية بوشهر.

و بالإضافة إلى هذه الفنادق، تستقبل مساكن السياحة البيئية هیرون و کهباد  في مدينة بوشهر المسافرين و السياح من هذه المحافظة بأجواء محلية.

الأطباق المحلية في بوشهر

يمكنك تذوق ألذ المأكولات البحرية الإيرانية في بوشهر. يتمتع البوشهریین  بمهارة خاصة في إضفاء النكهة و إزالة الروائح الكريهة من المأكولات البحرية. يعد السمك و الروبيان المكونات الرئيسية، كما أن الفلفل الأحمر و التمر الهندي هي النكهات الرئيسية لمعظم أطباق بوشهري. قیمه‌ی بوشهری،و  دم‌ پخت ماهی،و  قلیه میگو و قلیه ماهی، ته ‌انداز ماهی،و للک،و یتیمک و دال‌ عدس بوشهری فقط بعض الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها في رحلتك إلى المحافظة. الحلويات مثل مسقطی، و حلوای خرما، و رنگینک و لگیمات هي أيضًا من الأطعمة التي ينصح بها سياح هذه المحافظة.

المطاعم

تذوق الطعام اللذيذ في مطعم ميداف، مع المأكولات البحرية و الأطباق التقليدية و الكلاسيكية، مطعم قوام مع الأطباق المحلية الملونة، مطعم شونشين و خاتم التقليدي، و مطعم گرگور، و سلسلة مطاعم بل پاسی، و مطعم گاندو الإيطالي، و برياني پل خواجو مع برياني أصفهان و الكباب المتنوع، و مطعم سن ماركو، و مطعم الخليج الفارسي، و للوجبات السريعة   بوبو، و رافائيل،و آني و مثلث يمكن أن تجعل الرحلة إلى بوشهر لا تنسى للمسافرين.

علاوة على ذلك، إذا كنت مهتمًا بالمشروبات الساخنة و الباردة أو الحلويات و السلطات المتنوعة، فإن مقهى ناجي بأجوائه التقليدية و مقاهي فیروزه  و كهن  و هنر ذات البيئة الجميلة و الهادئة سيكون مضيفك الجيد في مدينة بوشهر.

الحرف اليدوية

يلعب البحر و النخیل الدور الرئيسي في صناعة الحرف اليدوية في هذه المحافظة. صناعة الحصير و المكانس و مفارش المائدة و السلال و المراوح و الصناديق بسعف النخيل و جميع أنواع الزينة و الصناديق و الألواح و المعلقات الجدارية و أشياء الديكور و الألعاب ذات الأصداف و النسيج الشبكي و النسيج قرقور أو الصخاوي و صناعة المراكب و القوارب و الگبه (و هو نوع من السجاد الذي عادة ما يتم نسجه بحجم صغير من قبل بدو لر و قشقاي و فارس)  و الکلیم (سجادة عبارة عن لحمة منسوجة يدويًا غالبًا ما يتم نسجها من صوف الحيوانات الأليفة على سجادة و تستخدم بشكل عام كسجادة)  و نسج الرداء و الفخار من الحرف اليدوية في هذه المحافظة.

هدايا تذكارية

و لا تكتمل الرحلة إلى بوشهر دون شراء هداياها التذكارية الملونة. من الأطعمة الملونة و اللذيذة مثل التمر و الخارک  و الرطب،و شهد التمر، و الخضار المحلية (مثل منگَک، پَرپین و کاکُل)،و خبز التمر، و جمار النخيل، و الرهش ، و الحلاوة الراشي، و الحلاوة الطحينية بالتمر، و الحلاوة راشی و حلاوة  پسک ،و  مسقط، المخللات المختلفة  و الأسماك و الروبيان إلى المصنوعات اليدوية و المجوهرات المصنوعة من المحار كلها هدايا تذكارية يمكنك أخذها معك من بوشهر.

التقالید

الموسيقى جزء لا يتجزأ من العادات في بوشهر. في الاحتفالات و الأفراح،و مزمار القربة و الكاسور و في الحداد ، الدمام (و هي آلة من الآلات الإيقاعية في تصنيف الآلات التي تصدر صوتاً بذبذبة الجلد، و تندرج في فئة الآلات الإيقاعية الأسطوانية) و الصَّنْج  يعطيان لوناً خاصاً للحفل.

. بالإضافة إلى الاحتفالات الوطنية مثل عيد النوروز و يلدا، فإن التقاليد مثل غناء نوروز (في بداية الربيع)،  و غناء الخيام، و غناء چاوشی خوانی  (في وداع المسافرين)، شَکّی و یَزله  (الدوس بالأقدام) هي من بين طقوس سکان   بوشهر في الحفلات.

تعتبر مراسم طلب المطر و نان پوشی  (إن لبس الخبز هو نذر بسيط للغاية يتم أداؤه في المساجد و الأضرحة. نذر الخبز يستخدم في الغالب للقاصرين و المراهقين المرضى أحيانًا، و من الشائع أن يستلقي الشخص المعني على ظهره في زاوية المسجد و يغطي جسده من رأسه إلى أخمص قدميه بالخبز) و مراسم علاج المرضى و تابه گرمگ (إنه تقليد موجود منذ فترة طويلة في ولاية بوشهر، أنه عندما يواجه أحد أفراد الأسرة مشكلة حسد، أو إذا كان في مشكلة، فإنهم يقومون بهذا الفعل، و كانوا يضعون المقلاة على الجوانب الأربعة الطريق و يشعلون النار تحته و يصبون عليه الماء و الملح الذي خلطوه و يقرؤون الدعاء أن يشفى الشخص الذي محسود و عادة ما تكون هناك مشكلة في هذا المقلاة الذي يقولونه لقد تسبب في الخوف  من الطقوس التقليدية الأخرى في هذه المقاطعة.

في مراسم الحداد، يعد الضرب على الصدر  (لطم) التقليدي في بوشهر، و العزف على النَفِيْرُ، و السنج، و الدمام، و ترديد شروه خوانی(الشروة هي شكل من أشكال الموسيقى الغنائية، و خاصة في محافظات بوشهر و هرمزكان و المناطق الجنوبية )  و فایز خوانی، من العادات التي يشتهر أهل بوشهر بفعلها.