الفن و الثقافة
المتاحف
-
قصر سعد آباد
لو کنت تهتمّ بالتأریخ و السیاحة البیئية و لکن لاترید الخروج من المدینة حتّی تنفق کثیراً من المال،...
-
درة شهر" ( وادي المدينة )
يقع هذا الوادي على بعد 135 كيلومتراً من جنوب وشرق مدينة "إيلام" بالقرب من نهر"سميرة" ويعتبر معظم خبراء...
-
متحف معصرة شاهي
معصرة شاهي هو مصنع قدیم لتحضير الزيت و يعمل منذ العصر الصفوي حتى قبل انتصار الثورة الإسلامية و تم افتتاحه كمتحف منذ عام 1392. معصرة شاهي هي مدينة معصرة شاهي التاريخية في مدينة أصفهان...
-
متحف مدینة آمل للتاريخ
يقع متحف مدینة آمل التاريخي في شارع الإمام الرضا بالاتجاه الشرقي لنهر هراز بجوار جسر اثني عشر نبع و جسر المعلق. تم إنشاء هذا المبنى في عام 1315 تحت عنوان إدارة الضرائب بمدينة آمل ، و كان يستخدم بنفس العنوان (ادارة الضرائب) حتى عام 1387.
الحرف اليدوية
الشهرة و الأسطورة
-
بايزيد البسطامي (سمنان)
أحد الصوفيين الإيرانيين ، الذي يمكن اعتباره حقًا أحد المرشدين الروحيين العظماء ، هو طيفور بن عيسى ، ابن سروشان ، المعروف بأبي يزيد أو بايزيد بسطامي. ولد بين عامي 136 و 188 هـجری في مدينة بسطام ، التي تعتبر الآن رعیة من نواحی شاهرود ، في حي الزردشيان ، في أسرة ناسکة و تخشى الله و مسلمة.
-
شمس التبريزي
الشيخ شمس الدين محمد بن علي بن مالك داد التبريزي من كبار مشايخ الصوفية في القرن السابع الهجري. ولد في تبريز عام 582 هـجری. حياته غير واضحة جدا و هذا لأن شمس كان مختلفا عن غيره ولديه خلافات مع أهل زمانه و قضى أيامه في العبادة و السفر .
-
عبدالحسین زرین کوب
عبد الحسين زرين كوب كاتب و مؤرخ و ناقد أدبي و كاتب و مترجم ولد في 27 مارس 1301 في مدينة بروجرد بمحافظة لوریستان. إنه أحد المؤرخين البارزين في إيران و له أعمال مشهورة عن تاريخ إيران بالإضافة إلى تاريخ الإسلام.
-
نظامي الكنجوي (أذربيجان الشرقی)
نظامي کنجوی شاعر مشهور من أواخر القرن السادس و أوائل القرن السابع الهجري. ولد في عائلة عادية في مدينة كنجة (جمهورية أذربيجان الفعلیة). أطلق عليه والديه اسم إلياس ، لكنه ظل خالداً في التاريخ كنظامي الكنجوي.
الرقص و الألعاب المحلية
الأطعمة الايرانية
-
الملفوف مع الرز الشيرازي
مقاطعة فارس هي واحدة من المقاطعات المعروفة والقيمة في إيران بسبب حضارتها النقية وأعمالها القديمة غير العادية والفريدة من نوعها. شيراز ، عاصمة محافظة فارس...
-
باقِلا قاتُق
أدى تنوع و وفرة المنتجات الزراعية بسبب المناخ الفريد لمقاطعة جيلان إلى تنوع الأطعمة المحلية بنكهات فريدة في هذه المقاطعة. يعتبر باقِلا قاتُق من أشهر و ألذ الأطباق المحلية و التقليدية في جيلان و المدن الشمالية لإيران، و التي تحظى بالعديد من المعجبين في المدن الأخرى أيضًا.
-
آش ترش زنجان
يعد آش ترش (الحساء الحامض) أحد أشهر الحساء التقليدي في مقاطعة زنجان، و هو مسجل أيضًا على المستوى الوطني. تم طهي هذا الطبق الشعبي في مناطق مختلفة من المحافظة منذ زمن قدیم و ما زال يتم طهيه حتى الآن و هي عادة منذ زمن قدیم، حيث كان يجتمع الأقارب و المعارف و الأصدقاء، و يتم طهي هذا الحساء و استخدامه، و لا تزال نفس العادة قائمة حتى اليوم.
-
کشک باذنجان
کشک الباذنجان هي واحدة من تلك الأطباق الإيرانية اللذيذة التي تتميز بسرعة وسهولة طهيها وله العديد من المعجبين. هذا الطبق هو أحد الخيارات الشائعة للمائدة المنزلية وعادة ما يتم تقديمه كوجبة غداء أو عشاء أو في الحفلات...
-
الغرِّيبَة
هدايا تبريز التذكارية متنوعة للغاية وهناك العديد من حلويات تبريز التي غالبًا ما تكون مشهورة على المستوى الوطني. الغرِّيبَةهي واحدة من الحلويات المحلية ولكن الشعبية والجميلة في منطقة أذربيجان وخاصة مدينة تبريز.