محافظة  إيلام

محافظة  إيلام

تقع مقاطعة إيلام في المنحدر الغربي لسلسلة جبال زاغروس. أرض ذات مناخ متنوعة  و معالم طبيعية و تاريخية عريقة، و هي تعرف بعروس زاغروس.

تاریخ

بحسب الوثائق التاريخية، كانت هذه المحافظة جزءاً من حضارة عيلام القديمة. تعتبر المعالم التاريخية و النقوش القديمة في المدينة علامة على قدم مدينة إيلام. قبل فترة بهلوي، كانت مقاطعة لورستان هذه تسمى پشتكوه، و لكن خلال فترة بهلوي، و بسبب خلفيتها التاريخية، سمیت إيلام.

جغرافیة

تحتل محافظة إيلام التي تبلغ مساحتها حوالي 2033 كيلومتر مربع المرتبة 22 في البلاد من حيث المساحة. تحدها محافظة كرمانشاه من الشمال، و خوزستان من الجنوب، و لورستان من الشرق، و العراق من الغرب و لإيلام خط حدودي طوله 420 كيلومترا مع العراق. يعيش جزء كبير من سكان مقاطعة إيلام حياة بدوية.

المناطق الشمالية و الشمالية الشرقية من ولاية إيلام جبلية و مرتفعة، و المناطق الجنوبية و الغربية من الأراضي منخفضة و قد سببت هذه المشكلة تنوع عوامل الجذب الطبيعية فيها.

الطقس

تنقسم محافظة إيلام إلى ثلاث مناطق مناخية: المناطق الجبلية الشمالية و الشمالية الشرقية ذات الطقس البارد و الشتاء الطويل، المناطق الوسطى ذات المناخ المعتدل، و السهول الغربية و الجنوبية الغربية ذات المناخ المداري.

مدن محافظة إيلام

تتكون محافظة إيلام من عشر مدن هي ایلام، و آبدانان، و ایوان، و بَدره،و  دره‌شهر،و دهلران، و چَرداوُل،و  مَلِکشاهی، و مهران و سیروان و سوف نقدم بعض المدن أدناه.

ایلام

تقع مدينة إيلام في الشمال الغربي من هذه المحافظة و تحيط بها الجبال و مرتفعات الغابات و تتمتع بمناخ معتدل و من المعالم التاريخية في إيلام يمكننا أن نذكر قلعة والي و قصر فلاحتی و هما من الآثار من عصر القاجار.

تعد متنزة  غابوي چغا سبز المناطق السياحية في مدينة إيلام، حيث توجد أيضًا مدينة ألعاب  و وسائل راحة أخرى.

نقش قوچعلی في ساحة أرغوان، و قلعة إسماعيل خان، و منطقة تخت خان، و بحيرة چکر، و وادي أرغوان، و تل  وركبود، و متنزه غابوي  ششدار هي بعض المعالم الأخرى.

آبدانان

المدينة الرابعة من حيث عدد السكان في مقاطعة إيلام تسمى مدينة آبدانان. طبيعة هذه المدينة البكر و الجميلة و الطريق المتعرج الذي يشبه طريق چالوس من أهم مميزات هذه المدينة. آبدانان تعني المكان الذي يوجد به الكثير من البحيرات المائية و البرك.

في رحلتك إلى آبادانان، يجب ألا تفوت زيارة الينابيع الساخنة و شلال ماهوت و بحيرة دوقلوی سیاه‌ گاو او  سیاگ‌او.

تعد القلاع القديمة پشت قلعه و هزاردر من المعالم التاريخية لهذه المدينة. يعود تاريخ قلعة هزاردر (الألف باب) إلى العصر الساساني، و من خلال هندستها المعمارية يمكن افتراض أنها كانت تستخدم لأغراض عسكرية.

دهلران

و تقع دهلران في جنوب شرق المحافظة و لها أوسع حدود مشتركة مع العراق و نظرًا لأن معظم سكان هذه المدينة كانوا من شعب لر، فقد سُميت هذه المنطقة بدهلران.

حضارة دهلران قديمة جدًا. تعود الأعمال الموجودة في تلال علي كش و چغا سفید إلى العصر الحجري الحديث. يمكن اعتبار نبع الزفت  و كهف الخُفَّاش  من المعالم الطبيعية في دهران. كهف الخفافيش هو المكان الذي يعيش و يتجمع فيه آلاف الخفافيش و نبع الزفت الذي يقع بالقرب من كهف الخفافيش هو بركة طبيعية سوداء اللون يغلي منها الزفت! تعد مجموعة هذه الأعمال، إلى جانب ينابيع المياه الساخنة في  دهلران، أحد الأعمال الطبيعية الوطنية في إيران، و هي محمية من قبل منظمة حماية البيئة.

ملکشاهی

كانت مدينة ملكشاهي منطقة استيطان عشيرة ملكشاهي. اسم هذه القبيلة مأخوذ من الأمير مالك شاه السلجوقي الذي أسس حكومة في هذه المنطقة و من الأعمال التاريخية لهذه المدينة يمكننا أن نذكر قلعة جوق و نقش گل گل ملكشاهي.

تعتبر بحيرة سياب دربوش من المعالم الطبيعية لمدينة ملكشاهي و التي تقع في الجنوب الغربي من هذه المدينة. تبلغ درجة حرارة الماء في هذه البحيرة 14 درجة مئوية على الأقل و تعتبر هذه المنطقة من المناطق الصيفية بالمدينة.

السکن

يعد فندق زاگرس ذو ثلاثة  نجوم في منطقة  چغاسبز و فندق دالاهو ذو النجمتين في شارع  فردوسی أماكن إقامة جيدة في مقاطعة ایلام . كما توجد في هذه المحافظة مساكن سياحية بيئية جميلة. على سبيل المثال، يمكننا أن نذكر مسکن إقامة سیاحي  بام  سراب في مدينة إيلام، و إقامة كبير كوه في دره  شهر، و محل إقامة  شريف في چرداول.

مطاعم

يقدم مطعم قبایل  في مدينة إيلام المأكولات التقليدية و الكباب الشهير. يقع مطعم پدیده أيضًا في وسط مدينة إيلام و يقوم بطهي مجموعة متنوعة من الكباب و المرق  التقليدي.

الأطعمة المحلية

واحدة من الاکلات  العيلامية الشهيرة هي مرق  تره کوهی( كُرَّاث نَبَطي). هذا المرق يشبه إلى حد كبير مرق خورشت سبزی . المكونات الرئيسية لهذا المرق هي لحم الضأن و الفاصوليا أو البازلا المقشره  مع الكُرَّاث النَبَطي.

يعد المکش  أيضًا أحد الأطباق الشهيرة في هذه المحافظة. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الأرز المحلي المسمى عنبر بو  و بُرقوق السِّياج  و الزبيب مع الأرز.

دنده پلو  هي طبق محلي آخر من إيلام. لطهي هذا الطبق، توضع ضلوع لحم الضأن في قاع الطبق مع الزيت، ثم يُسكب عليها الأرز المطبوخ و البصل المقلي و الكمون و القرفة و يُحضّر الطعام على نار خفيفة.

النَّعْنَاع البَرِّيّ  متوفر بكثرة في منطقة إيلام. تتأثر نكهة العديد من الأطباق العيلامية بهذا النبات و يمكن أن نذكر على سبيل المثال الطماطم مع النَّعْنَاع البَرِّيّ  ؛ طبق نباتي و صحي محضر من مزيج من الأرز المحلي و الطماطم و البصل و الكركم و النَّعْنَاع البَرِّيّ.

کوفته سیرابی  هو طعام مشهور آخر في مقاطعة إيلام. يتم طهي کوفته سیرابی  مع الكِرْش المطحون و الدقيق و الزيت الحيواني و البصل و الأعشاب العطرية مثل الزعتر و النَّعْنَاع البَرِّيّ  و  الطَّرْخُون.

هدايا تذكارية

يوجد في إيلام مجموعة متنوعة من الحرف اليدوية و الأطعمة التي تعتبر من الهدايا التذكارية لهذه المحافظة و من الحلويات الشعبية في هذه المحافظة يمكننا أن نذكر بِژی ‌بَرساق، و کله ‌کنجی و حلوای  بَگِل . يعتبر الفستق و الأرز العنبر و العسل و الزيت المحلي من المنتجات الأخرى لهذه المحافظة التي تجذب انتباه السياح.

الحرف اليدوية

تعتبر الجیوة (  جيوه هو نوع من الحذاء الصيفي، خفيف و متين و مناسب للمسيرات الطويلة، و له تاريخ طويل في أصل جيوه للأمة الكردية) و الکلیم  ذات التصميم البارز من الحرف اليدوية الشهيرة في هذه المحافظة. في السجادة ذات النمط البارز، يتم نسج الخلفية على طراز السجادة الشائعة و يتم نسج الزخارف بعقدة كاملة للسجادة. هذه الامر یجعل التصميمات و الأنماط بارزة و یخلق تأثيرًا جميلاً.

كمثال آخر للفن العيلامي يمكننا أن نذكر فن اللباد و نظرًا لانتشار تربية الحيوانات في هذه المحافظة، فإن المادة الخام من اللباد، أي صوف الأغنام، متوفرة دائمًا. السجاد و القبعات و المعاطف هي نتيجة عمل اللبادات.

يعد نسج الاحرام أيضًا أحد فنون البدو و القرويين في إيلام. أقمشة ذات تصميمات و ألوان ناعمة يتم نسجها من مزيج من الصوف و القطن. . في الماضي، كان الإحرام يستخدم في الغالب كسجادة، و لكنه الآن اكتسب أيضًا جانبًا زخرفيًا و يستخدم أيضًا كمفرش طاولة أو معلق على الحائط.

تقالید

أحد التقاليد المهمة في مقاطعة إيلام هو الاحتفال بليلة يلدا. قبل الاحتفال، تجتمع النساء معًا و يطبخن الحلويات المحلية و في ليلة الحفلة  يجتمع الجميع في بيوت كبار العائلة و يستمعون إلى القصص أو يلعبون الألعاب المحلية مثل پرقوچ  (في هذه اللعبة، يتم وضع جسم صغير مستدير مثل البازلاء أو الورق أو الحصى أو أي شيء صغير مشابه في إحدى اليدين حتى لا يراه الآخرون، ثم يتعين على الأشخاص الآخرين العثور على ما يسمى گل.)و چیزان.

و من المعتقدات السائدة بين أهل المنطقة أن من ينام ليلة يلدا سيظل نائما دائما و يتخلف عن العمل حتى نهاية العام.