كباب بناب هو نوع من الكباب المطحون يُنسب إلى مدينة بوناب في مقاطعة أذربيجان الشرقية. يتم تحضير هذا الكباب من لحم الضأن الطازج والدهني بحجم أكبر بكثير من الكباب العادي. وفقًا للمؤرخين ، فإن بناب كباب يبلغ من العمر 77 عامًا تقريبًا ، وللمرة الأولى ، قام مش صمد ، بطهي هذا النوع من الكباب.وهو كان لديه متجر في سوق مدينة بوناب في ذلك الوقت . من أهم مميزات هذا الكباب نكهته. تم تسجيل وطنی بوناب كباب كتراث ثقافي غير مادي.