قلعه شوش که به قلعه اکروپل یا قلعه فرانسوی ها نیز شهرت دارد، از دیدنی های شوش به‌شمار می‌رود. در سال ۱۹۸۷ میلادی، ژان ماری ژاک دو مورگان فرانسوی برای تحقیق و اکتشاف به شوش آمد و جهت اسکان او و همراهانش و همچنین نگهداری آثار باستانی مکشوفه، عمليات ساخت قلعه شوش آغاز شد. برای این کار بلندترین نقطه تپه‌های شوش، یعنی آکروپل را در نظر گرفتند و قلعه‌ای به شکل قلعه‌های قرون وسطا و ذوزنقه‌ای‌شکل روی آن ساختند. ساختمان این قلعه اغلب با خشت، بقايای باستانی آجرها و خشت‌های دوره‌های مختلف که در محوطه باستانی شوش باقی مانده بود، بنا شد و در سال ۱۹۱۲ میلادی، کار ساخت آن به پایان رسید. از اين قلعه اکنون به‌عنوان مرکز نگهداری و تحقيقات آثار باستانی استفاده می‌شود. .