با استفاده از مواد اولیه‌ای همچون برنج محلی (عنبربو)، روغن محلی (دان)، پیاز (به دو صورت پیاز داغ و پیاز خام)، زردچوبه، آلو بخارا، کشمش پلویی، نمک، فلفل و ادویه‌ی محلی
سبزی‌پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب و مهم ایرانی به شمار می‌رود و جزء غذاهای مناسبتی این سرزمین است که می‌توان آن را به‌عنوان وعده‌ی غذای اصلی، ناهار یا شام به‌حساب آورد.
