تقع سبيدان في الجزء البارد من محافظة فارس وفي جنوب غرب إيران. كما يوحي اسم هذه المدينة ، تشتهر سبيدان بفصول الشتاء الباردة والقمم والمنحدرات الثلجية التي يبلغ ارتفاعها أكثر من 3000 متر فوق مستوى سطح البحر.
تحتوي هذه المدينة على أحد أكبر مسارات الرياضات الشتوية في جنوب زاغروس وتستضيف العديد من السياح من القريب والبعيد في فصل الشتاء.
تقع سبيدان على سفوح جبال زاغروس شمال غرب شيراز وعلى الطريق من شيراز إلى ياسوج. تتكون هذه المدينة من ثلاثة أجزاء مركزية ، همايجان والبيضا.
يتكلم شعب سبيدان بلكنة الأردكانية للغة البهلوية. هذه اللكنة هي إحدى اللکنات القديمة للغة الفارسية ، وهي تشبه إلى حد بعيد لكنة اللوري ، وباستثناء سكان هذه المنطقة ، فهي لا تزال حية في أجزاء من مقاطعتي فارس وخوزستان.
العديد من مناطق الجذب السياحي ، وقربها من وسط المحافظة ووفرة موارد المياه العذبة ، خلقت فرصًا استثمارية مناسبة في مدينة سبيدان. بالإضافة إلى الموارد المالية من صناعة السياحة ، تشكل المصانع التي تنتج المركبات ، والمياه المعدنية ، وعُوُدُ ثِقاب ، ومستحضرات التجميل والملابس ، الأسس الاقتصادية لهذه المدينة الصغيرة.
تعد الطبيعة الجبلية والقمم المغطاة بالثلوج ، جنبًا إلى جنب مع الشلالات والنوافير والخزانات ، عوامل الجذب الرئيسية في هذه المنطقة. منحدرات التزلج الكبيرة پولاد کف ومركز التدريب الریاضی يستضيفان الآلاف من عشاق الرياضات الشتوية في فصل الشتاء. تعد شلالات مارغون وچيكان ومورزيان ومضيق تيزاب ،غوردان ومضيق آبسرد ومضيق بغدیون وبحيرة برم فيروز وبحيرة بارم شش پر من بين عوامل الجذب الأخرى في هذه المدينة الجميلة.
إذا كنت مهتمًا بالرحلات الشتوية ومشاهدة مناظر الشتاء الجميلة ، فإن الشتاء هو فصل مناسب جدًا للسفر إلى سبيدان والاستمتاع بجمال المناطق المغطاة بالثلوج. ولكن إذا كنت تستمتع بالطبيعة الخضراء والشلالات الفريدة والينابيع الفقاعية ، فإن فصلي الربيع والصيف في سبيدان هما أفضل المواسم للسفر إلى هذه المنطقة.
من الأطعمة المحلية في هذه المدينة اللحوم المصنعة والتي تسمى القورمة ، وهي في الواقع نتيجة لعملية تم استخدامها في الماضي للحفاظ على اللحوم لفترة طويلة. في هذه الطريقة ، يتم حفظ اللحم في الدهون التي يتم الحصول عليها من ذيل الخروف ويتم الاحتفاظ بها في جلد الغنم. ثم يوضع اللحم تحت الأرض أو في مكان بارد. كانت هذه الطريقة بديلاً مناسبًا للتجميد أو التمليح.
ومن الأطعمة المشهورة الأخرى في هذه المنطقة ، حساء بنه ، التي تتكون بشكل رئيسي من الفستق الجبلي غير الناضج ، والتي يطلق عليها اسم بانه في اللغة المحلية. حساء کارده ، حساء اللبن ، حساء الزبادی، پلوهکل، خبز کلک ودوپیازه هي أطعمة خاصة أخرى للسبيدان.
جميع أنواع الفواكه والفواكه المجففة والحرف اليدوية والأعشاب والبهارات والفستق الجبلي هي هدايا تذكارية يشتريها السائحون من هذه المدينة في رحلتهم إلى سبيدان.