El trabajo del cuero se define generalmente como el arte de usar piezas de cuero natural para decorar y fabricar un producto, a través de una variedad de métodos tradicionales como la quema de cuero, la marquetería de cuero, el tallado en el cuero, la pintura en el cuero, etc. 

La artesanía en piel es sin duda un producto popular en el que todo el proceso, desde la elaboración y preparación del cuero en bruto, el trabajo de la cal, el salado, etc., se realiza a mano y de forma bastante tradicional. Según los objetos restantes en los museos, sabemos que los iraníes tendían a usar cuero para fabricar zapatos y armas. Un investigador ruso escribió en su libro: “las personas ricas en Irán usan las preciosas pieles de animales como el guepardo y aquellos que no pueden pagar usan la piel de oveja”. 

Un estudio sobre la vestimenta de los iraníes, de hace 1500 años, afirma que vestían unos abrigos largos de piel con mangas cortas que les llegaban hasta la rodilla. Debido a la abundancia de campos de cultivo, la provincia de Hamadan es famosa por los artefactos de cuero, especialmente el cuero de vaca. Es el cuero más conocido en todo el país tanto por su calidad como por su cantidad. Algunas pruebas escritas auténticas en los itinerarios respaldan la historia de la fama del cuero Hamadan al período Qajar. 

Además, la existencia de una curtiduría en el bazaar tradicional de Hamadan, en la calle Ekbatan, perteneciente a los años anteriores a Qajar -en cuanto a arquitectura- nos da seguridad sobre la larga historia de la curtiduría tradicional en Hamadan. Además, la fabricación de cuero en la forma industrial actual comenzó en 1312 SH, desde la ciudad de Hamadan, con el establecimiento de la primera fábrica de cuero de Irán. El uso de cuero de vaca es más popular en la forma tradicional de producir cuero, porque este tipo de cuero es más duradero y, por lo tanto, es menos probable que se dañe durante el rendido u otras fases. Por otro lado, se obtienen productos de mejor calidad.

Para preparar los cueros, las pieles deben remojarse (rehidratación) de tres a seis días en agua para eliminar su sal y sequedad. La sal se agrega a la piel después de ser separada del cadáver del animal. Las siguientes fases en la elaboración del cuero son: Mu-Giri, Lash-Zani, Namak Pachidan, Mazu-Kari, Sang-Zani, Pieh-Zani, Rang-Zani y Seighal Zani. En el pasado, método tradicional de elaboración el cuero necesitaba a tres meses de trabajo. Utilizan el cuero preparado para fabricar diferentes productos como ropa, zapatos, bolsos, cuadros, cubiertas de libros, etc.