鉴于伊朗地毯编织的历史可追溯到阿契美尼德王朝,因此建立博物馆的必要性非常紧迫。 德黑兰地毯博物馆建于1356年,在这里展出一系列最珍贵的手工编织地毯。 博物馆的建筑非常壮观和辉煌。 博物馆外立面上的装饰与地毯织机相似。 博物馆的展览场地包括两个大厅,第一个大厅专为永久性展览而设计,二楼的大厅专门用于地毯的临时展出。 波斯地毯最有价值的样本与9世纪有关。根据它们的质量进行分类,并在设计和图案方面赋予波斯地毯其它特征。在展览中心展出了大约135件波斯地毯杰作。如卡尚、克尔曼、伊斯法罕、大不里士、呼罗珊、库尔德斯坦等地的地毯,它们在一楼展厅。博物馆的其它部分包括图书馆和书店,主要有波斯语、阿拉伯语、法语、英语和德语书籍。 ...
国家博物馆是伊朗最重要的博物馆。研究表明:它是由礼萨·汗委托法国建筑师安德烈·戈达尔设计的。于1313年5月21日开始建造,1316年完工并向公众开放。 目前,伊朗国家博物馆拥有两栋独立的建筑,分别为古伊朗博物馆和伊斯兰时期博物馆,拥有来自不同历史时期的约30万件历史文物,是世界上展示伊朗文化、艺术和历史最好的博物馆。 伊朗高原上人类存在的最早证据可以追溯到大约60万年前,它们就保存在这个博物馆里。它包括13个部分:史前、历史、伊斯兰教、邮票和硬币、修复、卷轴、图书馆和文献中心、伊朗艺术史研究、国家文明史研究中心、摄影、公共关系和国际关系、新闻和实物保护。 ...
赞詹 Rakhtshooy Khaneh大厦由两位兄弟建造,他们的名字是Mashhadi Akbar和Mashhadi Ismaeil,采用恺加王朝和早期巴列维王朝时代的建筑风格,由市长Ali Akbar Tofiqi在任时落成。在该城市的其它地区,没有其它建筑具有相同用途。 建造这座建筑的最重要原因是为女性洗涤衣物和餐具创造了一个合适、封闭且安全的地方。 这个综合体分包括院子、住宅区和洗衣区域。 这个公用建筑在这个国家是独一无二的,目前已经辟为赞詹人类学博物馆。 ...
Negel是一个村庄,距离萨南达季65公里,位于萨南达季和马里万之间。 位于舒什塔尔河南部的一个山谷中,Negel村与北部的Hasanaali山共享边界线,东南部是Pol Charmo山,南部是Ghezhakan、Kani Charmo Valley和Kurah Mianeh分布在西北部,西南部有卡丘谷,东北部有Rasani山谷。 住在这个村庄的人讲库尔德语的索拉尼方言。 Negel Quran是一部古老的古兰经,用库法体写在一张厚厚的棕色纸上,因其与皮肤的相似,而被称为“鹿皮”。 这里的人将这本古兰经的写作归功于第三位奥斯曼伊本阿凡。 古兰经现在被保存在村庄的中央清真寺内。 古兰经的故事非常有趣! 据说一个牧羊人突然被一朵漂亮的花朵吸引住了。 当他把花从地里摘下来的时候,地上留下了一个洞,他看到了一个盒子。 由于他无法拿到盒子,他去寻求帮助。 人们在盒子里面发现了一本古兰经,并且由于这种神圣的祝福,他们在那里建立了一个名为Nogol的清真寺。 此外,Negel博物馆建于1392年,由库尔德斯坦省文化遗产组织管理。 内格尔博物馆包括两部分; 第一个是古兰经区,第二个是民族志博物馆,收藏了一些古老的物品。 博物馆的所有物品都是由当地人提供的,包括50至200年前的许多生活用品。 博物馆的物品包括珠宝、农业设备和家具等各种东西。 今天,博物馆位于中央清真寺的院子里。 ...
亚兹德镜子和照明博物馆也被称为镜宫(Qasr-e Ayneh),是亚兹德市最具吸引力的博物馆之一。 它坐落在卡萨尼亚兹迪街8174平方米的花园中,占地面积837平方米。 博物馆有一个位于花园中心的眺望台。 在一个带游泳池的大花园中,几个房间装饰着灰泥装饰和镜子,拥有嵌套的走廊和弹簧房,这些走廊和房屋完全是在巴列维王朝时期建造的。镜宫建于1320年,一个名叫Sarraf Zadeh的人在那个时候用作私人宾馆。 他是Haj Ali Sarraf Yazdi的儿子,是一位出色的商人和律师,于1278年出生于亚兹德。然而,这座豪宅于1377年被开辟为博物馆。应该说建筑的建筑、外观及其装饰是传统和欧洲建筑风格的结合。游泳池前的客房设有休息室、卧室和壁龛,以灰泥、壁画和镜子装饰。门窗由格子木制成,带有可拆卸铰链,简单而多彩。博物馆展示了各种各样的Pih Soozes(一种经常由陶瓷制成的小灯)、火柴和古老的照明灯具。该博物馆包括124个物品。博物馆中最古老的藏品是属于萨珊王朝时期的Pih Soozes。此外,Seyed Hossain Heydari(亚兹迪收藏家)的捐赠也在这个博物馆中展出。亚兹德的镜子和照明博物馆还收藏了手稿、武器、钱币、书籍、邮票、锁以及青铜器。 ...
Qormeh Sabzi是最著名的波斯炖菜之一,是真正的波斯美食。 它在古代波斯已经存在了数千年。 它由炒香草、芸豆、羊肉块和干青柠调味而成。 然后将菜肴与Chelow(藏红花蒸米饭)一起食用。Qormeh Sabzi别具风味:它酸而且富含草药。 ...
红石榴核桃炖鸡是伊朗最传统美食之一,在每个地区有不同的口味。 Fesenjan与伊朗其它流行的Khoreshs在食材方面存在显着差异。核桃是红石榴核桃炖鸡的基础,Fesenjan是由大量的石榴酱调味。 这种伊朗食物在所有季节都很受欢迎,特别是在冬季。红石榴核桃炖鸡被认为是一种健康和昂贵的食物,可以添加一些其它坚果,如榛子、开心果、杏仁和芝麻。 烹饪这道菜需要很高的技巧和很长的时间。由于使用了光滑的石榴酱,这道菜的外观很暗,但是也可以通过使用少许番茄酱、南瓜或李子使其略微变亮。 根据不同的口味,Fesenjan可以使用不同类型的肉类。 在伊朗北部,人们使Fesenjan的鸭肉或鹅肉具有酸味,但其他地区的伊朗人更喜欢Fesenjan甜味或酸甜味。红石榴核桃炖鸡搭配Polo(大米)和Doogh以及蔬菜等食用。 ...
法尔斯省是伊朗历史悠久的省份之一,以其独特的文明闻名于世。从过去到现在,设拉子一直是法尔斯的首都,因此,它拥有许多传统的、本地的和美味的食物,反映了该地区人们的气候、文化、习俗和生活方式。Kalam polo是伊朗大多数家庭烹制的伊朗传统食品之一,但在法尔斯省与该国其它地区的口味完全不同。它的味道令人非常愉快,因为有不同的当地蔬菜。 花费这么多时间和耐心是烹饪Kalam Polo的必要条件。 米饭、大头菜、蔬菜(龙蒿、莳萝、罗勒和韭菜)、碎肉和鹰嘴豆粉是这种食物的成分。肉丸(用鹰嘴豆粉制成的碎肉和以小球形式煎炸的洋葱),切碎和煮熟的大头菜通常添加到里面,这种原汁原味的美味食物通常搭配酸奶和蔬菜食用。 ...
Kale Pache是伊朗的传统食品之一,不仅在一些名为“Kale Pazi”或“Tabbakhi”的特色餐厅供应,而且它也是家庭中的热门食品。 这种食物在中东和高加索南部与伊朗有相同的烹饪方式。 “Kale Pache”是这种食物在伊朗和土耳其的名称,在阿拉伯国家,它被称为“Pache”。在亚美尼亚、阿塞拜疆和格鲁吉亚被称为“Khāsh”。 Kale Pache包括一头羊和他身体的不同部位,如肉、舌头、大脑、BanāGoosh(耳前的肉)、眼睛、面部和腿。 Kale Pache是一种需要很长时间烹饪的食物、与洋葱、豌豆、香料(盐、姜黄和胡椒)混合炖煮。 ...
东阿塞拜疆的饮食习惯显示了伊朗西北地区的文化。 Kufteh Tabrizi是大不里士最著名的传统食品之一。 Kufteh Tabrizi不仅在阿塞拜疆省,而且在伊朗各地因其特性和烹饪方法而广为人知。事实上,Kufteh是一种在伊朗和中东采用不同方法烹饪的食物。 Kufteh在大多数伊朗家庭中烹饪的方法和成分略有不同。这种食物是一种昂贵、美味的美食,包括碎肉、米饭、豌豆、核桃、鸡蛋、洋葱、不同类型的芳香蔬菜(香菜、龙蒿、欧芹、薄荷和莳萝)、油、盐、胡椒、姜黄、番茄酱和藏红花。 Kufteh的肉传统上是用木杵在石臼中捣碎,现在用杵肉代替,因为传统工艺非常复杂。 Kufteh的成分是以圆形混合物(通常像拳头一样大)制作的,芯是煮鸡蛋、核桃或干梅,还有炸洋葱和小檗。 Kufteh Tabrizi餐厅供应Sangak面包、蔬菜和酸奶。 ...