La provincia de Kermanshah con una población de un millón novecientas mil personas (según el censo de población y vivienda de 2015) es la novena provincia más poblada del país. Varios idiomas y dialectos como Farsi-e kermanshahi, Kurdo, Halhori, Jafi, Surani, Horami, etc. se encuentran entre los idiomas y dialectos más comunes de la provincia de Kermanshah.
Esta provincia -como uno de los importantes asentamientos de los medos- estaba situada en importantes vías de comunicación como la Ruta de la Seda. Durante la era Sasánida, también fue considerado uno de los centros de gobierno importantes, y por esta razón, hay muchos recuerdos de esa época, como el Taq-e Bostan, la inscripción de Behistún, el Templo de Anahita y etc. Durante la primera guerra mundial, fue ocupada por el gobierno otomano por un tiempo y luego por los aliados, y finalmente, después de las divisiones del país, la provincia de Kermanshah ahora tiene catorce ciudades, Eslamabad-e Gharb, Paveh, Salas-e Babajani, Javanrud, Dalahu, Ravansar, Sarpol-e Zahab, Sonqor, Sahneh, Qasr-e Shirin, Kermanshah, Kangavar, Gilan-e Gharb y Harsin.
Geografía
La ubicación geográfica de la provincia de Kermanshah en el mapa es que alcanza la provincia de Kurdistán desde el norte, la provincia de Lorestan desde el sur y la provincia de Hamedan desde el este. Además, la provincia de Kermanshah, como una de las provincias fronterizas, está limitada a Irak desde el oeste.
Esta provincia está situada en las laderas noroccidentales de la cordillera de Zagros, y la existencia de terrenos montañosos y altiplanos entre las montañas ha creado una vegetación diversa en esta provincia.
Clima
Kermanshah es una de las provincias montañosas del país, que se encuentra entre la meseta de Irán y la llanura de mesopotamia. Entre las diferentes ciudades de la provincia de Kermanshah, Qasr-e Shirin tiene un clima más cálido y ciudades como Sonqor y Paveh tienen un clima frío y montañoso. La mejor época para viajar a esta provincia en cuanto a las condiciones meteorológicas es la primavera y el verano.
Ciudad de Kermanshah
La ciudad de Kermanshah, que es la capital de la provincia de Kermanshah, es considerada una de las ciudades históricas y culturales de Irán. Esta ciudad con una población de 947.000 personas (según el censo de población y vivienda de 2015) es la ciudad kurda más poblada de Irán.
Kermanshah, que en la antigüedad se conocía como "Bakhtaran", tiene muchos monumentos históricos. Taq-e Bostan, la inscripción de Behistún, la Mezquita Shafei, Takyeh Moaven Ol Molk y Takyeh Beyglarbeygi son algunos de los monumentos históricos e interesantes de Kermanshah. Además, el jardín de flores de Kermanshah, que es el segundo jardín de flores de Irán (después del jardín de flores de Isfahán), es una de las atracciones turísticas de esta ciudad.
Eslamabad-e Gharb
Eslamabad-e Gharb es otra ciudad de la provincia de Kermanshah, conocida como la capital de los bosques de robles de Irán. La mayoría de la gente de esta ciudad habla los idiomas kurdo y kurdo kalhori.
Paveh
Paveh es una de las ciudades del norte de la provincia de Kermanshah y se encuentra junto a la montaña Shaho. La mayoría de los residentes de esta ciudad hablan el dialecto Horami.
Mientras que algunos creen que la palabra Paveh en el dialecto Horami significa estable y firme, otros creen que el nombre de esta ciudad se le atribuye a Yazdgerd III, quien viajó a esta ciudad para ganarse el apoyo del pueblo kurdo y fue respetado por la gente.
La cueva de Quri Qaleh, el pueblo de Hajij, el paseo de Wimir y el espejismo de Ravansar son algunos de los lugares de interés de la ciudad de Paveh. La estructura escalonada de Paveh es otro de los atractivos de esta ciudad.
Sarpol-e Zahab
Sarpol-e Zahab es una de las ciudades fronterizas de la provincia de Kermanshah, que se encuentra a 144 kilómetros al oeste de Kermanshah. En esta ciudad se encuentra el relieve rocoso de " Anubanini ", que es una de las inscripciones más antiguas del mundo y de algún modo el primer arte arquitectónico en piedra del continente asiático. La inscripción que se dice que la inscripción de Behistún fue inspirada de ella y creada dos mil años después.
La ocupación principal de la gente de esta ciudad es la agricultura y la ganadería, y el trigo, la cebada, el arroz, el Bonshan y Konjed (sésamo) se encuentran entre los cultivos de esta ciudad.
Residencias
Hay muchas opciones para alojarse en Kermanshah. Hotel internacional Laleh Bisotun es un antiguo caravasar cuyo edificio tricentenario y arquitectura tradicional llamarán la atención. Este hotel se encuentra a 30 kilómetros de la ciudad de Kermanshah y al pie de la impresionante inscripción de Behistún. Hotel Parsian es otra opción muy adecuada para reuniones de negocios debido a sus buenas instalaciones hoteleras y su proximidad al aeropuerto de Kermanshah. Hotel Jamshid es una de las otras residencias en Kermanshah, que está cerca de la cueva Quri Qaleh.
Además, hoteles de Eram en Paveh, Imam Reza (AS) en Qasr-e Shirin y Kurd en Saqez son adecuados para aquellos que planean visitar diferentes ciudades de esta provincia.
Las residencias ecoturísticas Satiyar, Henaz, Darian Setare Gharb y Negin-e Horaman en Paveh, las residencias ecoturísticas Madrese Tabiat y Keekom en Kermanshah, las residencias ecoturísticas Zaran y Artin Dinor en Sahneh y finalmente, la residencia ecoturística Sabat Kani Kochkine en Ravansar son entre otros lugares para hospedarse en diferentes ciudades de esta provincia.
Restaurantes
Si ha viajado a esta provincia con la intención de probar la cocina local de Kermanshah, como el Dandeh kabab y khoresht Khalal, restaurantes como el restaurante Heydari en Taq-e Bostan, el restaurante Chelcheleh en la calle Barq y el restaurante internacional Shayli en Rafatieh, Kermanshah, son buenas opciones. También puede probar Ash-e Abbas Ali en el restaurante Timcheh en la plaza Javanshir.
Platos locales
Kermanshah tiene una larga lista de platos locales. En la parte superior de esta lista está Dandeh Kabab, que se cocina con costillas de cordero, cebolla, ajo, pimienta negra, zumaque, pasta de tomate, limón y perejil.
Khoresht Khalal es también uno de los platos locales de esta provincia, que no puede faltar en la mesa del anfitrión en fiestas importantes y oficiales. Este guiso Kermanshahi se prepara con carne de cordero, almendras laminadas, agracejo negro y azafrán.
Ash-e Abbas Ali tampoco debe ser olvidado. Una comida completa y nutritiva preparada con caldo de hueso y carne de muslo de ternera.
Artesanías
Entre las artesanías de Kermanshah, podemos mencionar el tejido de Kilim, el tejido de Giveh, tejido de Jajim y la fabricación de instrumentos musicales tradicionales. Los mosaicos de siete colores, mosaico, Hajm Sazi y el corte de piedra son artesanías de Eslamabad-e Gharb. Además, la ciudad de Dalahu es famosa por la fabricación de cuchillos, metalistería y la fabricación de instrumentos musicales tradicionales como el Tanbur y el Setar. El tejido de telas, textiles y cestería también está florecido en Paveh.
Suvenir
Se puede decir que los suvenires más famosos de Kermanshah son sus dulces.
Nan-e Berenji que se prepara en dos tipos, sencillo y con azafrán, Kak, Nan-e Khormaie (dulce con dátiles) y la mantequilla clarificada de Kermanshah, junto con Kilim y el Jajim completan los Suvenires de esta región.
Costumbres
Entre las costumbres de la provincia de Kermanshah, podemos mencionar la fiesta del Nowruz, que es muy importante para la gente de esta provincia. Khaneh Tekani (limpiar las casas), encender fuegos, poner la mesa de Haft Sin y hornear dulces locales con el aroma y sabor de la mantequilla clarificada de Kermanshah para poner sobre la mesa de Haft Sin son algunas de las costumbres de la gente de Kermanshah para dar la bienvenida a la primavera.
Visitar a la novia recién casada con el nombre de "NowEid" es otra costumbre de la gente de Kermanshah. El primer día de la primavera, la familia del novio prepara un regalo para su novia recién casada y va a la casa de los padres de la novia para felicitarlos el Eid.
