Ковроткачество - одно из самых известных традиционных ремесел в Иране. Многие люди используют слово ковер вместо слова ковер. Ковер представляет собой переплетение, сотканное на каркасе (вертикальном или горизонтальном) и в котором короткие отрезки волокон связаны специальной техникой вокруг параллельных нитей так, что ткань имеет длинные ворсинки (длинные ворсинки обуславливают мягкость ковра).

Сырьем для ковра в вертикальных нитях служат шерсть, ворс или блестящий шелк, а в горизонтальных нитях - хлопчатобумажные нити, менее прочная шерсть или шелк, имеющие исламский, хати и геометрический узоры. Слово «Фарш» арабское, и действующее название его «Фарш». Фарш по-арабски означает «земля» и является противоположностью слова «арш», означающего «небеса», и его можно применять ко всему, что имеет удлиненную форму. Например, сезамовое мощение, резка мозаики, килим, Джаджим и т. д.

В поэтическом эпосе Фирдоуси (Шахнаме) Фирдоуси приписывает ковроткачество временам Тахамворта. Древнейший образец искусства ковроткачества относится к эпохе бронзы, специальный нож для ковроткачества, добытый при раскопках в Туркменистане и северном Иране. Пазырыкский (Пазырыкский) ковер — самый древний ковер, обнаруженный в пятой могиле скифов, и исследователи полагают, что он относится к ахеменидскому периоду. Свидетельства и исследования показывают, что во все последующие исторические эпохи мастерские по ковроткачеству проводились в разных частях Ирана. Но во время правления шаха Тахмаспа Сефевида иранские ковры достигли пика красоты и изящества. Важными районами ковроткачества являются города Табриз, Ардебиль, Сараб, Харис, Исфахан, Кашан, Джушакан, Наин, Тегеран, Машхад, Бирджанд, Санандадж, Биджар, Кум, Керман, Арак, Хамадан и Йезд. Специалисты различают работы разных направлений по дизайну, цвету и фактуре. Иранские ковровые узоры делятся на 19 основных групп, а именно: украшения памятников и исторических зданий, украшения шаха Аббаси, исламские мотивы, рассыпные, цитатные, синтетические, пот-джакка, деревья, туркменские, охотничьи, рамочные украшения (и геометрические). формы), цветы, вазы, переплетающиеся рыбы, ниши, параллельные линии и орнаменты, геометрические фигуры, надписи Илиат и сложные орнаменты. Но несомненно, что количество основных и второстепенных рисунков иранских ковров больше. Помимо дизайна, иранские ковры также классифицируются по типу используемой пряжи: шерстяные ковры, ковры из трещин, шелковые коврики, шелковые коврики для пола, шелковые цветочные коврики, шелковые коврики из пыльцы и шерстяные коврики. Ковры также делятся по типу узла на две категории: турецкие ковры и иранские ковры. Турецкий способ плетения, наиболее распространенный в тюркоязычных районах Ирана, имеет лучшее качество за счет наличия в нем симметричных узлов.