Сельское хозяйство – одно из священных занятий, которым издревле занимались люди в разных регионах. Празднование Хармана (урожая) — это традиционная, древняя и продолжительная церемония в северном Иране, которая проводится в конце сельскохозяйственного сезона после периода посева и сбора урожая пшеницы и рисового поля, чтобы снять усталость сельскохозяйственных рабочих весной и лето в провинциях Мазандаран, Гилян и Голестан с эпохи Каджаров.
Этот праздник является символом благодарности, дружбы и сотрудничества народов, способом сохранения и возрождения древних традиций и родной культуры. Сбор сельскохозяйственных продуктов с помощью основных инструментов был очень тяжелой работой, поэтому в прошлом он выполнялся в несколько этапов отдельными людьми и с использованием домашнего скота, такого как лошади и т. Д. Традиционная церемония хармана (сбора урожая) проводится посредством символического выполнения сбора урожая с использованием традиционных сельскохозяйственных орудий и орудий.