محافظة گیلان
موقع گیلان بين سلسلة جبال البرز و جبال تالش و بحر قزوين خلق أرضا يتدفق فيها نهر من الجبل من كل جانب و خضرة الغابات تبهر عيون کل مشاهد.
التاریخ
تشير النتائج التي توصل إليها علماء الآثار إلى وجود حضارات عمرها ثلاثة آلاف عام مثل مارليك و اَملَش في گیلان
و جاء في قاموس دهخدا، في مدخل گیلان ، أن گیلان عبارة عن مزيج من " گیل " و"آن"؛ "إنها" لاحقة للمكان. لذا فإن گیلان تعني أرض شعب گیل – و گیل قبيلة من الشعب الإيراني الذين يتحدثون لهجة گیلکی.
عُرفت گیلان بأنها بوابة أوروبا في نهاية فترة القاجار. لقد لعبت هذه المحافظة دورًا مهمًا في التاريخ المعاصر لبلادنا، و تعد الحركة الدستورية و انتفاضة الغابات بقيادة ميرزا كوجك خان من أكثر الحركات تأثيرًا.
الجغرافیة
محافظة گیلان هي المقاطعة الثانية عشرة من حيث عدد السكان في البلاد و بسبب مناخها المعتدل و تربتها الخصبة فإن الكثافة السكانية عالية و تحتل المرتبة الثالثة بين محافظات البلاد.
يحد محافظة گیلان من الشمال بحر قزوين، و من الجنوب أذربيجان مع محافظتي زنجان و قزوين، و محافظة مازندران من الشرق.
الطقس
مناخ هذه المحافظة رطب إلى حد ما. تمنع جبال تالش و سلاسل جبال البرز مرور رطوبة البحر إلى مازندران، و تكون نسبة الرطوبة في هذه المحافظة مرتفعة في معظم أشهر السنة. الرطوبة العالية تؤدي إلى اعتدال المناخ؛ نادراً ما يحدث صقيع شديد أو أيام شديدة الحرارة في هذه المنطقة، رغم أن زيادة الرطوبة في فصل الصيف أحياناً تجعلنا نشهد مناخ رطب في هذه المحافظة لعدة أشهر.
مدن محافظة گیلان
تضم محافظة گیلان 16 مدينة، هي: آستارا، و آستانه اشرفیه، و املش، و بندر انزلی،و تالش، و رشت، و رضوان شهر، و رودبار، و رودسر، و سیاهکل، و شفت، و صومعه سرا،و فومن،و لاهیجان،و لنگرود و ماسال.
رشت
رشت هي أكبر مدينة في مقاطعة گیلان و لفظها المحلي " رِشت " يعني المطر و يبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي في رشت 1.359 ملم، مما يجعلها المركز الأول للمحافظة من حيث هطول الأمطار السنوي و تعرف بمدينة الأمطار الفضية.
و في عام 2015، تم تسجيل رشت كمدينة غذائية إبداعية في منظمة اليونسكو، و يرجع ذلك إلى وجود 220 نوعًا من الأطعمة المحلية و تنوع المنتجات الغذائية المحلية في هذه المدينة.
قبل دخول المدينة، متنزة غابوی سراوان و متحف گیلان للتراث الريفي، و داخل المدينة ميدان شهرداري، و برج الساعة و هو رمز مدينة رشت، و یعد منزل ميرزا کوجک خان ، و قصر كولاه فرنگی، و حديقة محتشام أو متنزة شهر، منازل سمیعی و آوانسیان التاريخية و متحف ميرزا کوجک خان و متحف رشت من الأماكن التي يجب زيارتها خلال رحلة إلى هذه المدينة.
بندر انزلی
بندر أنزلي هي ثاني أكبر مدينة من حيث عدد السكان في مقاطعة گیلان. تُعرف أنزلي بأنها بوابة أوروبا نظرًا لاتصالاتها بالميناء و الشحن مع مدن أخرى في العالم. في عام 2014، تم تقديم منطقة أنزلي الحرة التجارية الصناعية كواحدة من المناطق الحرة السبعة في البلاد.
تتمتع أنزلي بمناخ رطب و هي المدينة الأكثر أمطارًا في إيران.
تبلغ مساحة أرض أنزلي الرطبة حوالي 20 ألف هكتار، و تستقبل هذه الأراضي الرطبة كل عام الطيور المهاجرة التي تأتي إلى هذه الأراضي الرطبة من روسيا و جيران إيران الشماليين لقضاء فصل الشتاء. تعتبر أراضي سرخانکل الرطبة جزءًا من أراضي أنزلي الرطبة و طريقة الوصول إلى زنابق الماء.
يعد جسر غازيان التاريخي و برج الساعة (مئذنة أنزالي) و سفينة میرزا کوجک خان و قصر متحف میان پشته و بولفار الشاطئی و مقبرة البولنديين و مبنى حافظیه‌ی أنزلي التذكاري و سوق السبت ( شنبه بازار) من الأماكن التي يمكن زيارتها في بندر أنزالي.
آستارا
أستارا هي أقصى شمال مقاطعة جيلان و تحدها جمهورية أذربيجان. تصل أستارا إلى رشت و أنزلي من جهة، و أردبيل و گردنه حيران من جهة، و أذربيجان و باكو من جهة أخرى.
گردنه (ممر) حيران، و شاطئ صدف،و سوق الشاطئ،و منطقة رطبة استیل،و ينبوع کوته کومه الساخن و شلال لوتون، جعلت من آستارا وجهة للعديد من السياح المحليين و الأجانب.
تالش
تالش هو اسم إحدى القبائل الإيرانية التي يبدأ استيطانها من جمهورية أذربيجان و يستمر حتى جيلان و أردبيل.
و تمتد مدينة تالش من جهة إلى جبال تالش العالية و من جهة إلى سهل بجوار البحر، مما سبب تنوع المناخ و الغطاء النباتي في هذه المنطقة.
حصل تالش على المرتبة الأولى في إنتاج سمك الحفشية في البلاد. يعد التبغ و الكيوي و الزعرور الجرماني و العسل من المنتجات المهمة لهذه المدينة.
غابة جيسوم، و متنزة غابوی سياه داران،و زلاجات السكك الحديدية، و مناطق ریفیة مریان و آق اولر ، و مناطق ریفیة سوباتان، و طريق اسالم إلى خالخال و شلال ویسادار، جعلت منطقة تالش خيار العديد من السياح في فصلي الربيع و الصيف.
لاهیجان
اختلفت الآراء حول اسم لاهيجان، فمنهم من يقول إن لاهيجان مُعربة من لاهیگان ، و لاهیگ تعني الحياكة، و هي أيضًا لاحقة مكان؛ و لذلك فإن لاهيجان تعني مدينة الحایکین و النساجين.
و هناك رأي آخر يقول أن "لاه" في اللغة البهلوية تعني الحرير و"جان" لاحقة مكان، فمعنى لاهيجان مدينة الحرير.
تشتهر مدينة لاهيجان بوجود حدائق الشاي في إيران و لأول مرة، جلب كاشف السلطنة الشاي من الهند إلى إيران و وجد مناخ لاهيجان مناسبًا لزراعة الشاي.
من الأماكن السياحية في لاهيجان: شلال شیطان‌کوه ،و منطقة رطبة سوستان، و متنزة غابوی میر صفا،و مقبرة الشيخ زاهد، و مقبرة چهر پادشاه ،و جسر حشمتی في لاهيجان،و مسجد الجامع، و متحف الشاي، و مسجد أكبرية،و حمام گلشن ، و مسبح لاهيجان.
فومن
و قد قيل عن اسم فومن أن فومن هي كلمة متبقية من اللغة الإيرانية القديمة و تتكون من جز أين "فو" أو "پو" و "من". "پو" أو "پویی" في اللغة الأفستية تعني المأوى و كلمة "من" تعني التفكير؛ لذا فإن كلمة فومن تعني مأوى المفكرين.
تُعرف مدينة فومن بمدينة التماثيل لكثرة التماثيل الموجودة بها. يوجد في فومان أيضًا العديد من أشجار الدُّلْب ، و هذا هو تأثيرها الخاص. تعد مدينة ماسوله المدرجة و قلعة رودخان من بين مناطق الجذب المحيطة بفومن.
اماکن الاقامة
فنادق أرديبهشت، و كادوس، و پرديس و پامچال في مدينة رشت، و فندق سفيد كنار أنزالي، و إقامة ميكال في قرية ميكال سياهكل، و ديلماي في قرية تازه آباد جنگاه ، و كوخ قرية باغچة مريم في اطاقور ، و مجمع سکنی قریة پونل، و لوتكا على طريق أنزلي إلى كياشهر، فقط عدد محدود و يوجد العديد من المساكن الموجودة في هذه المحافظة.
الاطعمة المحلیة
لدى گیلان قائمة طويلة من الأطباق المميزة بسبب الأسماك و الزيتون و الخضروات المحلية و من أهم الأطباق المحلية لگیلان ، يمكننا أن نذكر ميرزا قاسمي، و باقلا قاتق ، و تُرشِ تَره، و اناربیج، و کال کباب ،و دجاج فسنجان أو دجاج لاكو،و واویشکا ، و ترش شامی ،و شِش انداز ،و سيرابيج، و سیر قلیه و بوراني باذنجان.
المطاعم
إذا كنت تبحث عن مطاعم أكثر أناقة و حداثة، فإن مطاعم رازقی و گرند و مس في رشت تعد خيارات جيدة. إذا كنت ترغب في تجربة الأطباق المحلية في گيلان، فلا تفوت شوركولي و ميرزا و گیله زن في رشت.
ينبغي لعشاق الكباب و الأسماك بالتأكيد زيارة دستک حول كياشهر و في روبنه و ناز سرا ، يتم طهي الكباب علی قیاس متر أيضًا.
كما يقدم مطعم پرستو في صومعه سرا ، و كباب سعيد و دوستان في أنزلي، و مطعم رستوران زیبا في لاهيجان طعامًا عالي الجودة لعملائهم.
الحروف الیدویة
في كل جزء من گيلان، تحظى الحرف اليدوية الخاصة بشعبية كبيرة، على سبيل المثال، الفخار شائع في املش ، و النسج شائع في تالش، و چارق دوزی( حذاء جلدي يلتف حول الأشرطة و يغطي الساق )شائع في ماسوله، و نسج الحرير شائع في لاهيجان. يعتبر نسج السجاد و المنتجات الخشبية من الحرف اليدوية الأخرى في گيلان.
الهدایا التذکاریة
قد تسببت نوعية المناخ و الطقس في هذه المنطقة في إنتاج العديد من المنتجات الزراعية و الحيوانية فيها
الشاي و الأرز و زيتون رودبار و جميع أنواع الأسماك الطازجة و الأسماك الدودی و المملحة و الفول السوداني و الحمضيات و بسكويت فومن و رشته خشکار( نوع من الحلی) و العسل هي بعض من الهدايا التذكارية لهذه المقاطعة.
التقالید
في گيلان عادات كثيرة، خاصة في استقبال العام الجديد، و قد تلاشت بعضها و لم يعد موجودا إلا في المناطق الريفيةو من احتفالات آخر أيام العام غناء عيد النوروز الذي يرحب بالربيع. قبل بداية الربيع، كان الأشخاص الذين يطلق عليهم مغنيي النوروز يسيرون في الشوارع و ينشدون قصائد تصف جمال الربيع. چهارشنبه سوری هی أحد تلك الاحتفالات التي تقام مساء يوم الثلاثاء الأخير من العام في جميع مدن بلادنا و في گيلان تسمى گول‌گول چهارشنبه ، و فيها يتم تكديس بعض القش و الأشواك و الشجيرات و الأعشاب و إشعال النار فيها.
لافند بازي، و الذي يقام في عيد النوروز و أحيانًا خلال الأعياد الدينية أو الأسواق المحلية الأسبوعية، يشبه بند بازی الذي يتم إجراؤه مع أربعة أشخاص و يتجمع الناس حول معركتهم.
