حفل كسر الجرة في جنوب خراسان هو أحد العادات والتقاليد المنسية تقريبًا ليوم الأربعاء و الأخيره من العام ، يوم چهارشنبه سوری في هذه المقاطعة ، والذي كان شائعًا في هذه المنطقة إلى جانب العادات مثل القفز فوق النار ، ضريح توشوغو ، ومهرجان المزارعين. كسر الجرة عادة قديمة في هذه المنطقة من إيران.
المعنى الرمزي لطقوس كسر الجرار في بداية العام الجديد يشبه عید النيروز نفسه ؛ لأنه نذير استبدال القديم بالجديد و استبدال المزاج الجيد بالمزاج السيئ. في الأيام القدیمة ، في العديد من مدن جنوب خراسان ، كان من المعتاد في يوم الأربعاء الأخير من العام أن يكسروا الجرار القديمة ، والجرار التي لم يعد الماء فيها باردًا ، وتلك التي صار فيها الطحالب. تقوم بعض العائلات بوضع بعض الفحم داخل هذه الجرار كرمز للحظ الأسود ، عملات معدنية لزيادة الرزق والملح كدليل على عین الحسد ، وقبل كسر الجرة ، يقومون بتدوير الجرة حول رؤوس جميع اشخاص الأسرة. بعد ذلك أعطيت الجرة لسيدة المنزل ، وتذهب إلى على السطح أو فوق واجهة المنزل ، ومن هناك ألقت الجرة إلى ألاسفل لتتكسر. كما وضع البعض المحاصيل السائدة في ذلك الوقت ، مثل الشعير أو القمح أو الدُّخن ، في الجرة لتوفير الغذاء للطيور بعد كسرها.
أقيم الحفل بطريقة تجعل الناس مساء الأربعاء يأخذون بعض الحطب إلى السطح ويصبون الماء في الجرة. ثم يقومون بإفراغ بعض الماء من هذا الجرة في الزوايا الأربع للسقف ثم يلقونه من أعلى المنزل ويكسرونه. وفي نفس وقت كسر الجرة ، قاموا أيضًا بتلاوة هذه القصائد:
وجع حياتي ومصائبها جرة صغيرة وجعها وسوء حظها جرة صغيرة انها زقاق صغير
أو الجزء التالي:
يذهب الحزن ، وتأتي السعادة ، وتذهب المصاعب ، وتأتي الأيام
وقد تأصل هذا العمل في اعتقاد أهالي جنوب خراسان أنه من خلال كسر سوء الحظ والمصائب التي انسكبت في الجرة ، سيتم إزالتها وتجلب لهم السعادة واليمن. سبب آخر لذلك هو الاستخدام اليومي للجرار غير المصقولة لمياه الشرب وتخزين الطعام. كانوا يعتقدون أن استخدام جرة غير مزججة لأكثر من عام غير صحي ويسبب المرض بسبب الجراثم التي التقطت على جدار الجرة.
يعتقد البعض أن كسر الجرار كان أحد أسباب ازدهار فن الفخار في هذه المنطقة. لأن الناس استخدموا الكثير من الفخار في حياتهم اليومية ، عن طريق كسر الجرار القديمة ، كان عليهم شراء أواني جديدة لاستخدامها كأوعية طعام وماء. في نهاية مراسم كسر الجرة ، يسقي أهالي جنوب خراسان أوانيهم الجديدة والنظيفة من نبع القناة ويسعدون بإحضارها إلى المنزل ووضعها على طاولة هفتسين.
يقال إن تقليد كسر الجرار يعود إلى العصر القاجاري ، وفي ذلك الوقت أضافوا معنى رومانسيًا لهذه العادة. وبناء على ذلك الأسر التي لديها بنات في سن الزواج ، كانوا يربطون منديلًا بمقبض الجرة ويعطونه للفتاة لرميها من على باب منزلهم إلى الشارع. إذا كان الشاب يحب فتاة ذلك المنزل ، فإنه يأخذ هذا المنديل من الجرة ويأتى لخطبة الفتاة به. بالطبع ، كان الغرض الرئيسي من هذه العادة هو تعويد الناس على عدم استخدام الجرة القديمة. لكن بمرور الوقت ، وبفضل نكهة الحب هذه ، أصبح تقليد كسر الجرار أكثر جاذبية للناس في ذلك الوقت. بعد أيام قليلة يأتي الخاطب مع عائلته ومعه منديل وعلبة حلويات وجرة جدیدة في يده ليقترح على الفتاة التي كسرت الجرة من أجلها.
حفل تكسير الجرة هو طقس يقام بالاحتفال والحماس. تم تسجيل هذه الطقوس في قائمة التراث غير المادي لإيران برقم 817 في الرابع من بهمن 2013. يقام هذا الحفل كل عام في يوم الأربعاء الأخير من العام محليًا في مدينة قاینات ورمزياً في حديقة اکبریه العالمية في بيرجند. ومن المثير للاهتمام أن أهالي مدينة بيرجند ، الذين لهم شهر مارس مكانة خاصة ، بالإضافة إلى تكسير الجرار في هذا الشهر ، يؤدون طقوسًا أخرى مثل زراعة الخضر، و طهی السمنو ، وطقوس شاهمولایي ، والحنابندان ، وخبز الخبز ، والرمل والجرة وخبز الحلويات ودفع الدين وقراءة الفاتحة مع التنظيف المنازل، وهم يجهزون المنزل ويحضرون المكسرات ليلة العيد.