محافظة کرمان

محافظة کرمان

كرمان هي أكبر مقاطعة في البلاد و تستضيف أحد المعالم الطبيعية في إيران في قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو. محافظة تضم العديد من المعالم التاريخية و الطبيعية، و تحمل الرقم القياسي بين محافظات إيران من حيث عدد الأعمال المسجلة في قائمة التراث العالمي لليونسكو، و تتمتع بإمكانيات عالية جداً في مجال السياحة.

التاریخ

يعود تاريخ وجود البشري في محافظة كرمان إلى آلاف السنين و الحفريات في منطقة جيرفت و بعض الأجزاء الأخرى من المحافظة دليل على هذه المسألة.

عرفت كرمان عبر التاريخ بأسماء مختلفة مثل کارمانیا و گواشیر. لقد حكمت حكومات مختلفة هذه الأرض عبر التاريخ، و لكن ربما القصة التاريخية الأكثر شهرة لمحافظة كرمان هي هجوم آغا محمد خان قاجار على هذه المنطقة.

الجغرافیة

على الرغم من أن كرمان تعتبر محافظة صحراوية إلا أنها تتمتع بجبال عالية و هي من المحافظات المرتفعة في إيران. يبرز جبل هزار من بين أعلى قمم إيران حيث يبلغ ارتفاعه أكثر من 4400 متر  و مع ذلك، تعد كرمان أيضًا موطنًا لسهل لوت، و هو أحد أكثر السهول انخفاضًا في إيران.

تعد كرمان أيضًا مقاطعة زلزالية حيث حدثت زلازل كبيرة في السنوات الأخيرة. كان زلزال بم في عام 2002 أحد أسوأ الكوارث الطبيعية في بلدنا.

تحد هذه المحافظة هرمزگان من الجنوب، و محافظتي فارس و يزد من الغرب، و جنوب خراسان من الشمال و تقع محافظة سيستان و بلوچستان الشاسعة أيضًا في شرق كرمان.

الطقس

بسبب ارتفاع متوسط ​​كرمان، تتمتع معظم المدن في هذه المحافظة بطقس أكثر برودة من المدن الصحراوية الأخرى مثل يزد أو زاهدان أو بيرجند. الطقس في كرمان بارد جداً في الشتاء.

مدن محافظة كرمان

تضم محافظة كرمان 23 مدينة، سنقدم بعضًا منها أدناه.

کرمان

كرمان هي المدينة الأكثر اكتظاظا بالسكان في المحافظة و عاصمة المحافظة. كانت كرمان أيضًا عاصمة إيران لفترة من الوقت. تحتل هذه المدينة الصحراوية المرتبة الثالثة بين مراكز المحافظات الإيرانية من حيث الارتفاع، و يبلغ متوسط ​​ارتفاعها عن سطح البحر 1755 متراً.

يعد مجمع گنج علي خان أحد أهم المعالم السياحية في السياق التاريخي لمدينة كرمان. يعد السوق و الحمام و  دار سك العملة أجزاء من هذا المجمع التاريخي. تم الآن تحويل دار سك العملة گنج علي خان إلى متحف للعملات المعدنية. حمام وکیل هو معلم تاريخي آخر في كرمان، و قد تم ترميمه بشكل جيد و تم تحويله الآن إلى مقهی و مطعم تقليدي. تعد مكتبة كرمان الوطنية بهندستها المعمارية الجميلة إحدى مناطق الجذب السياحي في هذه المدينة.

تضم مدينة ماهان القريبة من كرمان واحدة من أجمل الحدائق الإيرانية. تقع حديقة شاهزاده او شازده  بالقرب من مدينة ماهان و هي واحدة من 9 حدائق إيرانية تم تسجيلها في قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو.

قناة جوپار كرمان هي عمل آخر مسجل في قائمة التراث العالمي لليونسكو. حديقة فتح آباد هي حديقة جميلة أخرى تقع في قرية اختیار آباد، على بعد 20 كيلومترًا من كرمان.

شهداد

شهداد مدينة صغيرة تقع على بعد حوالي مائة كيلومتر من كرمان. شهرة شهداد الرئيسية بين السياح تعود إلى تضاريس الحرافيش. إذا سافرت بضعة كيلومترات من طريق شهداد إلى طريق نهبندان، فسوف ترى تضاريس الحرافيش  حول الطريق  و تنتج هذه التلال عن الترسيب و التآكل. تضاريس حرافيش شهداد هي جزء من منطقة التراث العالمي في وادي لوت.

تعد وادی لوت واحدة من المعالم الطبيعية المسجلة في إيران في قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو و واحدة من أكثر مناطق الجذب الطبيعية قيمة في بلادنا.

رفسنجان

تدين رفسنجان بجزء مهم من شهرتها للفستق و لكن توجد أيضًا مناطق جذب سياحي جميلة في هذه المدينة. يعد مضيق او شِّعْب راگه من  أجمل المعالم السياحية الطبيعية في محافظة كرمان و الذي يقع بالقرب من رفسنجان  و من المعالم السياحية التاريخية لهذه المدينة يمكننا أن نذكر البيت التاريخي للحاج آقا علي. يقع هذا المنزل التاريخي في قرية قاسم آباد و يعود تاريخه إلى العصر القاجاري. تعتبر ملقف معين، و قصر باقري، و حصار القديم، و برج خليل آباد، و خانات كبوتر خان و قطب آباد من بين المعالم السياحية الأخرى في مدينة رفسنجان.

و يعد متحف ریاست رفسنجاني أحد المعالم السياحية الأخرى في هذه المدينة، و الذي تم بناؤه في عهد ریاست الراحل هاشمي رفسنجاني. يتم الاحتفاظ بالهدايا من الأشخاص و المنظمات و البلدان المختلفة في هذا المتحف.

شهر بابک

شهر بابك هي إحدى المدن الصغيرة في محافظة كرمان التي تستضيف أحد الأعمال المسجلة في إيران في قائمة التراث العالمي لليونسكو. قرية ميمند الصخرية بالقرب من شهر بابك، في محافظة كرمان، هي واحدة من القرى الصخرية القليلة في العالم حيث لا تزال الحياة مستمرة فیها. يبلغ عمر هذه القرية عدة آلاف من السنين. يعد قضاء الوقت مع أهل هذه القرية الطيبين و ذوي القلوب الدافئة في منازلهم الصخرية أحد الأشياء الضرورية في الرحلة إلى میمند.

بم

تستضيف مدينة بم قلعة بم الرائعة، و هي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. لسوء الحظ، تم تدمير أجزاء كثيرة من قلعة بم التاريخية خلال الزلزال العنيف الذي تعرضت له هذه المدينة، و يتم الآن ترميم هذا المبنى القيم. مدينة بم الشهيرة الأخرى هي بسبب جودة التمور.

كما تم تسجيل قنوات أكبر آباد و قاسم آباد بروات  بم في قائمة التراث العالمي لليونسكو إلى جانب القنوات الأخرى في بلادنا.

الحروف الیدویة

يعد السجاد من أهم الصناعات اليدوية في محافظة كرمان. بالإضافة إلى ذلك، فإن نسج الحصير و نسج الکلیم( نوع من السجاد) و نسيج الترمة (إنه نوع من القماش الثمين المنسوج من ألياف دقيقة جدًا) شائع أيضًا في مقاطعة كرمان. تعتبر صناعة النحاس و القلم زنی (یتكون من أنماط الزخرفة و الحفر على الأشياء المعدنية، و خاصة النحاس و الذهب و الفضة )من الحرف اليدوية الأخرى في مقاطعة كرمان.

الهدایا التذکاریة

کُلُمپه هي إحدى الحلويات الشهيرة في مقاطعة كرمان. قاووت هی حلوی مشهورة آخر للكرمانيين، و الذي يتم تناوله على شكل مسحوق. يطلق سكان كرماني على هذا الحلوی اسم " قُوَتو ". کماچ سهن  و قطاب من الحلویات المحلية في مقاطعة كرمان.

كما تتمتع كرمان بمنتجات زراعية مشهورة، و التي وجد بعضها، مثل الكمون، طريقه إلى عالم الأمثال و بالإضافة إلى الكمون، يعد الفستق و الجوز و التمر و الحمضيات من المنتجات الزراعية عالية الجودة في هذه المحافظة.

اماکن الاقامة

فندق 5  نجوم  پارس هو من الفنادق الجيدة و الفاخرة في محافظة كرمان. يعد فندق  ارگ جدید بم ذو الأربع نجوم أيضًا أحد الفنادق الجيدة في محافظة كرمان  و لحسن الحظ فإن تنوع أماكن الإقامة في هذه المحافظة  مرتفع نسبيًا، و تعد أماكن الإقامة الأخرى مثل فندق جهانگردی و فندق إخوان من بين الفنادق الجيدة الأخرى في هذه المحافظة.

كما أن العديد من منتجعات السياحة البيئية جاهزة لاستقبال السياح في مناطق مختلفة من محافظة كرمان. يوجد في محيط مدينة شهداد و منطقة تضاريس الحرافيش و بعض المدن السياحية الأخرى في محافظة كرمان مجموعة واسعة من أماكن الإقامة المخصصة للسياحة البيئية.

الاطعمة المحلیة

يعتبر الکشک (هو منتج حليب يقوم الرعاة بإعداده عن طريق غلي اللبن و تحبيبه و تجفيفه) أحد المواد الخام المهمة في تكوين أطباق كرمان التقليدية. يعد بُز قورمه من أشهر أطباق هذه المقاطعة، حيث يتم تحضيره بلحم الماعز و الکشک و البصل و الثوم و غيرها من المكونات. حلیم بادمجان هو طعام تقليدي شهير آخر في مقاطعة كرمان.

المطاعم

يعد مطعم وکیل الموجود في السوق أحد المطاعم التقليدية الجيدة في مدينة كرمان. يعد مطعم مكث التقليدي أحد المطاعم المميزة في كرمان و الذي يتمتع بأجواء جذابة. كما يقدم مطعم آسياب بادي الأطباق الإيرانية و الاجانب بهندسة معمارية رائعة. تتمتع مطاعم اسپاخو آ اس پ في كرمان بأجواء أكثر حداثة. يعد مطعم سالسا أيضًا مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في تذوق أطباق الاجانب.

التقالید

يعد مهرجان سده أحد أهم طقوس محافظة كرمان، و الذي يحتفل به الزرادشتيون في هذه المحافظة  و يقام الاحتفال  قبل 50 يومًا فقط من عيد النوروز. في هذا الحفل، يتجول کبار الزرداشتیة يرتدون ملابس بيضاء حول كومة ضخمة من الشجيرات المجمعة و بعد التجول حول الشجيرات عدة مرات، يقومون بإشعال النار فيها. يتم تشغيل الأغاني السعيدة خلال الحفل.