文化艺术

博物馆

  • 尼亚瓦兰宫

    尼亚瓦兰宫

    尼亚瓦兰文化历史建筑群位于德黑兰北部,属于卡扎尔和巴列维时代建筑,坐落在一个大花园中。 尼亚瓦兰建筑群最初被设计为一个皇家和高级法院接待客人住宿的地方,但是在建造过程中进行了一些变化。最终将其分配给穆罕默德·礼萨·巴列维及其家人居住。 穆赫辛·福鲁吉设计这座建筑的灵感来自伊朗建筑和伊斯兰教前后艺术风格的结合。这座宫殿有两层,中间半层是现代风格。这座宫殿在1978年被革命军占领,1981年交付给文化和伊斯兰指导部。 尼亚瓦兰宫博物馆于1986年首次开放,除了古老的纪念碑外,伊朗和世界各地当代艺术家的作品都保存在那里。尼瓦兰宫殿里有来自不同国家的各种装饰、绘画、珍贵的地毯和许多礼物。目前,宫殿区包括Niavaran独家宫殿,皇家纺织品和服装博物馆,Sahebgharanieh宫殿和Hoz-khane博物馆、Ahmad Shahi宫殿、Jahan Nama博物馆、独家图书馆、Niavaran宫殿专属汽车博物馆、私立学校和花园。 ...

  • Vakil浴室

    Vakil浴室

    作为设拉子最著名的历史浴室,Vakil浴室是1187年Karim Khan Zand时期的建筑物,位于Shah广场,毗邻Vakil清真寺和市场,建筑面积8660平方米,长120米,宽80米。 这个大浴场享有赞德王朝时期最先进的建筑设施。 这个浴室最有趣的部分之一就是壁龛。 其它部分包括更衣室、汗拿房和Khazineh。 Sarbineh是一个八角形结构,其中八个彩色柱子固定建筑物的圆顶天花板。 包含哈兹拉特阿里及其宝剑、Zolfaghar、希林和法哈德,Bijan和Manijeh故事插图和用灰泥装饰的天花板引起了游客的注意。 浴室最近已改造成餐厅,同时也是博物馆,旨在展示设拉子的文化和历史。 ...

  • 伊朗国家博物馆

    伊朗国家博物馆

    国家博物馆是伊朗最重要的博物馆。研究表明:它是由礼萨·汗委托法国建筑师安德烈·戈达尔设计的。于1313年5月21日开始建造,1316年完工并向公众开放。 目前,伊朗国家博物馆拥有两栋独立的建筑,分别为古伊朗博物馆和伊斯兰时期博物馆,拥有来自不同历史时期的约30万件历史文物,是世界上展示伊朗文化、艺术和历史最好的博物馆。 伊朗高原上人类存在的最早证据可以追溯到大约60万年前,它们就保存在这个博物馆里。它包括13个部分:史前、历史、伊斯兰教、邮票和硬币、修复、卷轴、图书馆和文献中心、伊朗艺术史研究、国家文明史研究中心、摄影、公共关系和国际关系、新闻和实物保护。   ...

  • 玻璃与陶瓷博物馆

    玻璃与陶瓷博物馆

    玻璃与陶瓷博物馆是伊朗精美博物馆。里面的展品以历代的玻璃与陶瓷工艺品为主。   博物馆建筑是一座结合传统波斯建筑与19世纪欧洲建筑风格的古宅,1998年被列为伊朗国家文化遗产。 古老大宅是上下两层以华丽的木制环形阶梯相连。馆内分为8个展区。展品都是伊朗境内罕见的玻璃和瓷器工艺品,收藏的展品近至19世纪,远至公元前1世纪的欧洲玻璃制品也有,当中9至10世纪及12至13世纪则多为瓷器,这一些作品代表波斯人的艺术智慧与精巧手艺及历史手工艺品辉煌。   漫步于各式各色的玻璃与瓷器中,看着精美的历史物品。 ...

  • 埃克巴坦那(Ecbatana) 博物馆 – 哈马丹

    埃克巴坦那(Ecbatana) 博物馆 – 哈马丹

    这座博物馆位于埃克巴坦那(Ecbatana)历史建筑群内,展示了埃克巴坦那(Ecbatana)发掘的考古发现以及该省不同史前和伊斯兰时期的其他科学研究。 ...

    手工艺品

    The Fame & Myth

      Dance & Local Games

      Persian Foods

      • Ash-E Reshteh

        Ash-E Reshteh

        Ash-E Reshteh是一种营养丰富的汤。 由于它至少包含五种营养成分(面条、豆类、草本植物和绿叶蔬菜)。 在伊朗,它传统上是在伊朗新年以及亲戚朋友聚会的食物。 据信,通过吃面条,我们可以在旅行的路上获得好运。由于它如此美味,因此您可以在一天中的任何时间,一年中的任何时间品尝。 Aash-e上面会撒上油炸薄荷(Nanaa Daagh)、松脆的炸大蒜和洋葱(Sir&Piaz Daagh)和酸乳清(Kashk)。 ...

      • 红石榴核桃炖鸡

        红石榴核桃炖鸡

        红石榴核桃炖鸡是伊朗最传统美食之一,在每个地区有不同的口味。 Fesenjan与伊朗其它流行的Khoreshs在食材方面存在显着差异。核桃是红石榴核桃炖鸡的基础,Fesenjan是由大量的石榴酱调味。 这种伊朗食物在所有季节都很受欢迎,特别是在冬季。红石榴核桃炖鸡被认为是一种健康和昂贵的食物,可以添加一些其它坚果,如榛子、开心果、杏仁和芝麻。 烹饪这道菜需要很高的技巧和很长的时间。由于使用了光滑的石榴酱,这道菜的外观很暗,但是也可以通过使用少许番茄酱、南瓜或李子使其略微变亮。 根据不同的口味,Fesenjan可以使用不同类型的肉类。 在伊朗北部,人们使Fesenjan的鸭肉或鹅肉具有酸味,但其他地区的伊朗人更喜欢Fesenjan甜味或酸甜味。红石榴核桃炖鸡搭配Polo(大米)和Doogh以及蔬菜等食用。 ...

      • Kufteh Tabrizi

        Kufteh Tabrizi

        东阿塞拜疆的饮食习惯显示了伊朗西北地区的文化。 Kufteh Tabrizi是大不里士最著名的传统食品之一。 Kufteh Tabrizi不仅在阿塞拜疆省,而且在伊朗各地因其特性和烹饪方法而广为人知。事实上,Kufteh是一种在伊朗和中东采用不同方法烹饪的食物。 Kufteh在大多数伊朗家庭中烹饪的方法和成分略有不同。这种食物是一种昂贵、美味的美食,包括碎肉、米饭、豌豆、核桃、鸡蛋、洋葱、不同类型的芳香蔬菜(香菜、龙蒿、欧芹、薄荷和莳萝)、油、盐、胡椒、姜黄、番茄酱和藏红花。 Kufteh的肉传统上是用木杵在石臼中捣碎,现在用杵肉代替,因为传统工艺非常复杂。 Kufteh的成分是以圆形混合物(通常像拳头一样大)制作的,芯是煮鸡蛋、核桃或干梅,还有炸洋葱和小檗。 Kufteh Tabrizi餐厅供应Sangak面包、蔬菜和酸奶。 ...

      • 巴赫蒂亚尔卡巴布

        巴赫蒂亚尔卡巴布

        恰哈马哈勒-巴赫蒂亚里省的本土食物非常重要,它起源于人们的游牧生活方式、特殊的习俗和文化。 烹饪不同种类的烤肉串在这里享有盛誉,可以使用与气候条件相适应的优质肉类。 有一种特殊的烤肉串来自该地区,被称为“巴赫蒂亚尔卡巴布”。这是一种非常美味的烤肉串,在伊朗所有城市都很受欢迎。巴赫蒂亚尔卡巴布是羊肉、香料、鸡柳、甜椒和洋葱的混合物,在橄榄油、盐、大蒜粉和藏红花中腌制,然后在火上烤。 这种芳香和美味的食物通常搭配面包、非常酸的Doogh和米饭食用。 ...

      • Akbar Joojeh

        Akbar Joojeh

        有时候新食物的出现会在人们的生活中保持多年,Akbar Joojeh就是这种食物之一。作为伊朗北部地区的食品,由于人们对它的兴趣而流传到全国各地。Akbar Joojeh是一种美味的伊朗食品,它的名字取自Haj Ali Akbar Kalbadi,后者是马赞德兰的Akbar Joojehh餐厅的创始人。 Akbar Joojeh连锁餐厅从马赞德兰省东部Gelogah县的一家小咖啡馆开始,它供应当地的鸡肉,用盐、胡椒和柠檬调味,并用油炸,用石榴汁作为调味料,藏红花米饭配菜。这种食物没有洋葱和藏红花,不像藏红花烤鸡,但如果你感兴趣,可以添加它们。 除餐馆外,Akbar Joojeh还在伊朗北部的大多数家庭中烹饪,并且在不同时期也偶尔在伊朗的其它地方烹饪。 这种美味而有价值的食物对马赞德兰和古洛斯坦省来说是别有一番风味的。Akbar Joojeh餐厅在德黑兰、塞姆南和北呼罗珊等其它城市设有分店。 ...

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