دواتکری هو فن صناعة الأواني و الأدوات المعدنية باستخدام معادن مثل النُّحَاسُ و النُّحَاسُ الأَصْفَرُ  و الفضة و الذهب و فضة النيكل و غيرها ، باستخدام الطرق. في هذه الطريقة ، يقوم أساتذة  الدواتکر أولاً بثني الصفائح المعدنية بضربات مطرقة دقيقة و مقاسة ، ثم عن طريق إضافة المقبض و القاع ، و تثبيتهما باللحام  و اللحام بالقصدير ، يقومون بإنشاء الشكل النهائي للحاوية. مهارة الحرفي الرئيسي هي أنه في نهاية العمل ، أولاً ، الحاوية ليست مثقوبة ، و ثانياً ، سمك جسم الحاوية هو نفسه في جميع الأجزاء. كانت هذه الحرفة الفنية شائعة في معظم مناطق إيران في الماضي ، لكنها الآن تزدهر في مدن مثل طهران و أصفهان و شيراز و تبريز و أراك. يُعرف صنع الأشياء المعدنية بالطريقة الباردة باسم  دواتکری، و التي يمكن القول إنها واحدة من المهن الأولى و لها تاريخ من عدة آلاف من السنين. في البداية ، كان الحرفيون يصنعون حاوية أو شيءًا بسيطًا بضرب قطعة من الحجر على معدن بارد ، و لكن اليوم ، باستخدام أدوات و معدات جديدة ، تُستخدم ثلاث طرق أخرى لصنع الحاويات. قطعة واحدة أو غير ملحومة ، و متعددة القطع أو ملحقة ، و بالآلة أو بالثني. في طريقة صنع الأشياء في قطعة واحدة ، يتم أولاً بقص الصفحة المعدنية على شكل دائرة يكون نصف قطرها على الأقل مساويًا لارتفاع الحاوية المقصودة ، ثم يتم وضع مركزها على السندان (الحديد الذي يستخدمه الحدادون و صانعو النحاس لصنع الأشياء)  باستخدام المطرقة ، من المركز إلى المحيط ، يتم عمل الضربات المنتظمة والمتجاورة بشكل حلزوني بحيث تصبح الورقة على شكل وعاء. ثم يضعونها علی شکل معکوس  على السندان و يجمعونها بضربات حول فتحة الإناء بحيث تصبح مثل وعاء زهور أو ما شابه. في طريقة القطع المتعددة ، يقوم الفنان أولاً بقص المعدن علی شکل مستطيل. الطول و العرض لهذا المستطيل يساوي الحجم الأقصى لمحيط و ارتفاع الحاوية المطلوبة. ثم يقوم بتخفيف حافة الجانبين بمطرقة للوصول إلى نصف القطر الأولي و في صنع الأشياء باستخدام طريقة الانحناء ، يستخدم الفنان جهازًا يسمى ثلاثة نظام (يتم استخدامه لإغلاق قطعة العمل بشكل دائري أو متعدد الأضلاع ، أو أداة مثل لقمة ثقب أو الفارزة). بهذه الطريقة ، كما في الطريقة الأولى ، یقص صفيحة معدنية مستديرة و يعلقها بالماكينة مع قوالب من الحديد الی مصنوعة على شكل وعاء  و أثناء تشغيل الآلة و تقوم بتدوير المعدن و القالب ، تقوم بضغط المعدن الموجود على القالب بواسطة دبابيس فولاذية بطول 50 سم. نتيجة لذلك ، يتم تشكيل الصفائح المعدنية علی شکل القالب . صينية ، و دوري (طبق كبير) ،و  وعاء ، و مرآة و شمعدان من بين أنواع العناصر التي يتم صنعها بطريقة دواتکری.