آذرتاش آذرنوش مولف و محقق در زبان و ادبیات عرب، مدیر بخش ادبیات عرب در مرکز دایره‌المعارف بزرگ اسلامی و استاد دانشکده‌ی الهیات و معارف اسلامی دانشگاه تهران است. وی چهره‌ی ماندگار ادبیات عرب در همایش چهره‌های ماندگار شده است. آذرتاش فرزند محمد آذرنوش در 29 بهمن 1316 شمسی در شهر قم متولد شد او تحصیلات ابتدایی را به‌واسطه‌ی شغل پدر در اهواز و تحصیلات متوسطه را در تهران پشت‌سر گذاشت. در سال 1336در رشته‌ی ادبیات عرب که به‌تازگی در دانشکده معقول و منقول دانشگاه تهران تشکیل شده بود ثبت‌نام کرد. پس از اتمام دوره‌ی کارشناسی برای کسب مدارک بالاتر در حوزه‌ی ادبیات عرب راهی کشور فرانسه شد و توانست مدرک دو دکترا زبان و ادبیات عرب را کسب کند.
وی در سال 1346 به ایران بازگشت و پس از چند ماه کار در بنیاد فرهنگ ایران و پژوهش در باب واژه‌های فارسی معرب، و نیز ترجمه‌ی کتاب فتوح‌البلدان بلاذی، در دانشکده‌ی خود معقول و منقول که به الهیات و معارف اسلامی تغییر نام داده بود استخدام شد. او نخستین ایرانی است که در ادبیات عرب دکترا گرفته است. این استاد پیشکسوت و برجسته از جمله استادان زبان و ادبیات قدیم عرب است که به ادبیات کلاسیک فارسی هم پرداخته و در آثارش به تعامل و ارتباط ادبیات عرب با ادبیات فارسی توجه ویژه داشته است، ویژگی مهم آثار آذرنوش، فرامرزی بودن آن‌هاست که نه تنها در ایران بلکه در خارج از کشور نیز علاقه‌مندان زبان و ادبیات عرب، مشتاق مطالعه‌ی آثار ایشان هستند. تاکنون سه اثر از آثار او موفق به دریافت عنوان کتاب سال ایران شده است که عبارند از ترجمه‌ی کتاب موسیقی کبیر اثر فارابی در سال 1375، ترجمه‌ی اطلس تاریخ اسلام اثر مونس در سال 1376 و فرهنگ معاصر عربی- فارسی در سال 1379.
همچنین وزارت فرهنگ فرانسه با بررسی سوابق علمی و پژوهشی ایشان او را شایسته‌ی عنوان شوالیه دانسته و طی مراسمی در سفارت این کشور در تهران نشان شوالیه نخل آکادمیک اهدا و از او تجلیل شد. نظرات ایشان در باب ترجمه‌ی قرآن نیز بسیار حائز اهمیت است وی از آرزویش در این مورد چنین می‌گوید "آرزوی من این است چندین زبانشناس، چندین لغت-شناس، فیلسوف، فقیه و.. باید جمع شوند تازه هر چه هم زحمت بکشیم ما نمی‌توانیم به یک ترجمه نهایی از قرآن برسیم. قرآن تا ابدالدهر ترجمه خواهد شد و ما در هر دوره‌ای یک مقداری آن را تصحیح و تکمیل می‌کنیم، تا به دوران ابدیت برسیم."