هدايا تبريز التذكارية متنوعة للغاية وهناك العديد من حلويات تبريز التي غالبًا ما تكون مشهورة على المستوى الوطني. الغرِّيبَةهي واحدة من الحلويات المحلية ولكن الشعبية والجميلة في منطقة أذربيجان وخاصة مدينة تبريز. يتم أيضًا طهي هذا النوع من الحلويات بطرق مختلفة في أذربيجان وتركيا وزنجان وقزوين ولديه العديد من المعجبين.
الغرِّيبَة نوع من الحلويات المحضرة أساسًا باللوز والسكر والبيض ومليئة بالفستق واللوز. بشكل عام ، تُعرف هذه الحلوى باسم الغرِّيبَة مدینة تبریز، على الرغم من أن الغرِّيبَة ليست خاصة بتبريز ولديها معجبين في جميع المدن. وهناك أنواع مختلفة من الغرِّيبَة، مثل الغرِّيبَة بل جوز وجوز الهند ، ونوع آخر من هذه الغرِّيبَة، وهي الغرِّيبَة اليونانية.