文化艺术

博物馆

  • Vakil浴室

    Vakil浴室

    作为设拉子最著名的历史浴室,Vakil浴室是1187年Karim Khan Zand时期的建筑物,位于Shah广场,毗邻Vakil清真寺和市场,建筑面积8660平方米,长120米,宽80米。 这个大浴场享有赞德王朝时期最先进的建筑设施。 这个浴室最有趣的部分之一就是壁龛。 其它部分包括更衣室、汗拿房和Khazineh。 Sarbineh是一个八角形结构,其中八个彩色柱子固定建筑物的圆顶天花板。 包含哈兹拉特阿里及其宝剑、Zolfaghar、希林和法哈德,Bijan和Manijeh故事插图和用灰泥装饰的天花板引起了游客的注意。 浴室最近已改造成餐厅,同时也是博物馆,旨在展示设拉子的文化和历史。 ...

  • 水博物馆

    水博物馆

    波斯之旅中一个最有价值的建筑古迹和目前世界上最独特的博物馆是亚兹德市的“水博物馆”。博物馆和纪念碑是一座五层楼的建筑。 这座房子的屋顶上有一个水池,同时底部也有一个蓄水池。 目前在这个博物馆中,有许多历史悠久的器物,例如测量水量的工具和装置、照明工具、买卖水的文件、Mirabs文件和配水文件、储水容器以及亚兹德保存的一些原始渡槽,还有许多其它有价值的文件。 该建筑是根据恺加王朝的一位商人的要求建造的。该建筑的结构基于一种神话般的建筑风格,遵循传统的沙漠建筑传统。这座纪念碑使用的材料主要是粘土、泥土、砖、稻草、石膏、木结构以及独特的灰泥。 ...

  • 赞詹考古博物馆

    赞詹考古博物馆

    赞詹考古博物馆位于Zanaghari Mansion或Zolfaghari House内,位于赞詹市中心的Sabalanh Meydan广场北侧的Dalan Aalati区。 在过去,该建筑是赞詹统治者的住宅,最近已被改造成赞詹考古博物馆。 必须指出的是:这座历史悠久的房屋中唯一剩下的部分是以其主人Mahmoud Khan Zolfaghari Mansoin的名字命名的。 据说这座房子是由Mahmoud Khan的父亲Asad al-Dole指挥官在恺加时期建造的,并且在他死后成为Mahmoud Khan的住所。 在过去的几十年里,这个地区被认为是一个贵族地区,这里拥有豪宅。 伊斯兰革命胜利后,这所房子的所有权已转移到不同的组织,直到将其列入国家遗产名录,引起了更多的关注和保护。 1379年赞詹省文化遗产组织决定恢复Zolfaghari大厦,以便作为博物馆。在1386年从Chehr Abad盐矿找到相应的材料。在这里建立博物馆,在Zolfaghari大厦内建立第一个赞詹考古博物馆。 建筑的原始结构和外观有点保守,是受欧洲哥特式风格影响的恺加时期的建筑。 在博物馆中最著名的展品是三个盐人体保存在那里。 还应该提到的是,其中一名盐人现在被保存在德黑兰的博物馆。 ...

  • 亚兹德镜子和照明博物馆

    亚兹德镜子和照明博物馆

    亚兹德镜子和照明博物馆也被称为镜宫(Qasr-e Ayneh),是亚兹德市最具吸引力的博物馆之一。 它坐落在卡萨尼亚兹迪街8174平方米的花园中,占地面积837平方米。 博物馆有一个位于花园中心的眺望台。 在一个带游泳池的大花园中,几个房间装饰着灰泥装饰和镜子,拥有嵌套的走廊和弹簧房,这些走廊和房屋完全是在巴列维王朝时期建造的。镜宫建于1320年,一个名叫Sarraf Zadeh的人在那个时候用作私人宾馆。 他是Haj Ali Sarraf Yazdi的儿子,是一位出色的商人和律师,于1278年出生于亚兹德。然而,这座豪宅于1377年被开辟为博物馆。应该说建筑的建筑、外观及其装饰是传统和欧洲建筑风格的结合。游泳池前的客房设有休息室、卧室和壁龛,以灰泥、壁画和镜子装饰。门窗由格子木制成,带有可拆卸铰链,简单而多彩。博物馆展示了各种各样的Pih Soozes(一种经常由陶瓷制成的小灯)、火柴和古老的照明灯具。该博物馆包括124个物品。博物馆中最古老的藏品是属于萨珊王朝时期的Pih Soozes。此外,Seyed Hossain Heydari(亚兹迪收藏家)的捐赠也在这个博物馆中展出。亚兹德的镜子和照明博物馆还收藏了手稿、武器、钱币、书籍、邮票、锁以及青铜器。 ...

  • 玻璃与陶瓷博物馆

    玻璃与陶瓷博物馆

    玻璃与陶瓷博物馆是伊朗精美博物馆。里面的展品以历代的玻璃与陶瓷工艺品为主。   博物馆建筑是一座结合传统波斯建筑与19世纪欧洲建筑风格的古宅,1998年被列为伊朗国家文化遗产。 古老大宅是上下两层以华丽的木制环形阶梯相连。馆内分为8个展区。展品都是伊朗境内罕见的玻璃和瓷器工艺品,收藏的展品近至19世纪,远至公元前1世纪的欧洲玻璃制品也有,当中9至10世纪及12至13世纪则多为瓷器,这一些作品代表波斯人的艺术智慧与精巧手艺及历史手工艺品辉煌。   漫步于各式各色的玻璃与瓷器中,看着精美的历史物品。 ...

    手工艺品

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      Persian Foods

      • 黄豌豆炖羊肉

        黄豌豆炖羊肉

        黄豌豆炖羊肉是一种美味的波斯经典菜肴,由羊肉、西红柿、黄豌豆和干石灰制成。 如果您在穆哈兰姆月期间前往伊朗,您肯定会发现黄豌豆炖羊肉在Tasua和阿舒拉节的宗教仪式上向大家免费提供。 黄豌豆炖羊肉有两种风格:经典的Qeimeh Sibzamini(其中包括酥脆的土豆薯条),以及Qeimeh Bademjan(其中Qeimeh用茄子炖煮)。像伊朗的许多其它炖菜一样,这道菜搭配Chelow(藏红花米饭)或Tahdig食用。 ...

      • 红石榴核桃炖鸡

        红石榴核桃炖鸡

        红石榴核桃炖鸡是伊朗最传统美食之一,在每个地区有不同的口味。 Fesenjan与伊朗其它流行的Khoreshs在食材方面存在显着差异。核桃是红石榴核桃炖鸡的基础,Fesenjan是由大量的石榴酱调味。 这种伊朗食物在所有季节都很受欢迎,特别是在冬季。红石榴核桃炖鸡被认为是一种健康和昂贵的食物,可以添加一些其它坚果,如榛子、开心果、杏仁和芝麻。 烹饪这道菜需要很高的技巧和很长的时间。由于使用了光滑的石榴酱,这道菜的外观很暗,但是也可以通过使用少许番茄酱、南瓜或李子使其略微变亮。 根据不同的口味,Fesenjan可以使用不同类型的肉类。 在伊朗北部,人们使Fesenjan的鸭肉或鹅肉具有酸味,但其他地区的伊朗人更喜欢Fesenjan甜味或酸甜味。红石榴核桃炖鸡搭配Polo(大米)和Doogh以及蔬菜等食用。 ...

      • Shole Mashhadi

        Shole Mashhadi

        礼萨呼罗珊省是伊朗最重要的宗教省份之一,因为伊玛目礼萨圣殿的存在,包括食物在内的所有领域都拥有悠久的文化背景。该地区的人们烹饪的一些传统食品具有极好的味道。 Shole Mashhadi是马什哈德最受欢迎和最美味的传统食物之一,可以追溯到恺加王朝时代,在城市中称为Shole。作为一种Ash,马什哈德居民在穆哈兰姆月和Safar结束时在宗教仪式上烹饪Shole。Shole是一种极受欢迎的食物,可作为主菜。Shole Mashhadi通常辛辣,具有像Haleem一样的弹性外观,但包含不同的成分。Shole的成分是牛肉和无骨羊肉、洋葱、碾碎小麦、大米、白豆、斑豆、豌豆和丰富的香料,如:肉豆蔻、姜粉、豆蔻粉、黑胡椒和盐。然而,Haleem的主要成分是小麦。 这种食物很贵,需要很长时间才能烹饪。因此,它不被视为在家烹饪的常规膳食。在礼萨呼罗珊省的其它城市,这种传统食物采用不同的方法烹制。它通常搭配Gheimeh、Sangak面包、奶酪和蔬菜。 ...

      • Kufteh Tabrizi

        Kufteh Tabrizi

        东阿塞拜疆的饮食习惯显示了伊朗西北地区的文化。 Kufteh Tabrizi是大不里士最著名的传统食品之一。 Kufteh Tabrizi不仅在阿塞拜疆省,而且在伊朗各地因其特性和烹饪方法而广为人知。事实上,Kufteh是一种在伊朗和中东采用不同方法烹饪的食物。 Kufteh在大多数伊朗家庭中烹饪的方法和成分略有不同。这种食物是一种昂贵、美味的美食,包括碎肉、米饭、豌豆、核桃、鸡蛋、洋葱、不同类型的芳香蔬菜(香菜、龙蒿、欧芹、薄荷和莳萝)、油、盐、胡椒、姜黄、番茄酱和藏红花。 Kufteh的肉传统上是用木杵在石臼中捣碎,现在用杵肉代替,因为传统工艺非常复杂。 Kufteh的成分是以圆形混合物(通常像拳头一样大)制作的,芯是煮鸡蛋、核桃或干梅,还有炸洋葱和小檗。 Kufteh Tabrizi餐厅供应Sangak面包、蔬菜和酸奶。 ...

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